A házi sütemények szerelmeseinek
1 csomag tejkaramella ízesítésű pudingpor maradék piskótatallér (lehet vegyesen babapiskótával) némi olvasztott csokoládé (bármilyen csoki, egy kevés étolajjal elkeverve) 5 dl tej 2-3 evőkanál kristálycukor A tejben megfőzzük a pudingport a cukorral együtt. Közben előkészítünk 3-4 db tálkát, amelybe a krémet öntjük. Egy habüstben vízgőz felett felolvasztunk pár kocka csokoládét, amelyet elkeverünk egy kevés étolajjal….
Piskóta: 5 tojás 5 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál liszt késhegynyi sütőpor Krém: 20 dkg kristálycukor 3 dl tej 1 csomag karamellás pudingpor 20 dkg margarin Díszítés: karamellizált cukor Először elkészítjük a krémet. A cukrot karamellizáljuk, majd felöntjük a tejjel. Egy pici tejben feloldjuk a pudingport, hozzákeverjük a karamellás tejhez, majd sűrűre főzzük. Hagyjuk teljesen kihűlni….
A tésztához: 1 tojás 30 dkg liszt 2 g szalalkáli 1,5 dl főzött kávé 6 dkg kristálycukor 6 dkg zsír A krémhez: 3 dl tej 3 tojássárgája 15 dkg cukor 1 púpozott evőkanál liszt 30 dkg margarin 15 dkg porcukor A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg margarin 2 evőkanál étolaj A cukrot a tésztához…
Tészta: 5 tojás 2 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 3 evőkanál kakaópor 3 evőkanál olaj 1 csomag sütőpor Öntet: 3 dl víz 30 dkg cukor Krém: 5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 5 tojássárgája 8 evőkanál cukor 2 dl habtejszín 3 karamellás csokoládé Máz: 3 dl habtejszín 10 dkg étcsokoládé A piskótához felverjük a…
Tészta: 30 dkg liszt 2 evőkanál holland kakaópor 15 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna kb. fél dl tej A tészta alapjait összegyúrom és 4 lapot sütök belőle. Krém: 10 dkg cukor 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg margarin A tetejére: 2 tojásfehérje 15 dkg cukor A krémhez…
Ez a süti is a fiam szülinapjára készült. A tésztához: 20 dkg cukor 15 dkg liszt 1 dl tej 4 tojás fél csomag sütőpor 2 csomag 3 in 1 instant kávépor 1 dl étolaj A krémhez: 2 csomag karamellás pudingpor 5 dl tej 20 dkg margarin 15 dkg porcukor A tetejére: 4 dl habtejszín Máz:…
Tészta: 35 dkg finomliszt 15 dkg vaj 1 tojás 1 csomag sütőpor 12 dkg porcukor tej Krém: 15 dkg kristálycukor 1 dl víz 4 dl tej 4 púpos evőkanál liszt 20 dkg porcukor 20 dkg margarin A tészta hozzávalót összegyúrjuk annyi tejjel, hogy könnyen sodorható tésztát kapjunk (kb. 1 dl). Két részre osztjuk, majd 2…
5 dl tej 2 tojássárgája 10 dkg cukor 1 teáskanál vanília aroma 4 dkg étkezési keményítő 4 dkg finomliszt 20 dkg vaj 40 dkg sűrített tej (kb. 2 tubusos, vagy 1 konzervdobozos) 20 dkg négyszögletes valamilyen omlós keksz tejszínhab és tört grillázs a díszítéshez A sűrített tejet – ha konzerv, akkor dobozzal együtt –…
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg zsír 10 dkg cukor 2 tojássárgája 1 csomag sütőpor egy kis tej – ezeket összegyúrjuk és 3 lapot sütünk belőle Krém: 30 dkg cukor – ezt megpirítjuk, majd 5 dl tejben 4 evőkanál lisztet elkeverünk, hozzáadjuk a karamellhez, majd miután a cukor teljesen feloldódott 20 dkg vajat beleteszünk és…
Kávés piskóta: 5 tojás 10 dkg cukor 11 dkg liszt 2 dkg instant kávé – ebből piskótát sütünk Krém: 2 csomag karamell pudingpor 5 dl tej 15 dkg porcukor 20 dkg margarin 4 dl habtejszín Máz: 2 teáskanálnyi a krémhez való pudingporból 2 teáskanál étolaj 3 teáskanál cukor 1,5 dl víz A tészta hozzávalóiból a…
Tészta: 30 dkg liszt 1 tojás 8 dkg cukor 2 evőkanál méz 2 evőkanál tejföl 5 dkg margarin fél teáskanál szódabikarbóna Krém: 3 csomag karamellás pudingpor 9 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag babapiskóta kávé a locsoláshoz Máz: 20 dkg porcukor 1 dl kávé 2 evőkanál olvasztott, hűtött margarin A tészta…
3 tojásból sütött kakaós piskóta 2 csomag karamell pudingpor 6 dl tej 3 evőkanál cukor 1 teáskanál Nescafé 4 dl habtejszín 20 dkg porcukor 20 dkg margarin A piskótát megsütjük, majd félretesszük hűlni. A pudingot felfőzzük a tejjel, 3 evőkanál cukorral és a kávéval, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra kavarjuk, majd a kihűlt…
