A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 8 tojás 8 evőkanál kristálycukor 8 evőkanál langyos víz 8 evőkanál finom- vagy rétesliszt 1 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor A habtésztához: 5 tojásfehérje 25 dkg porcukor A karamellkrémhez: 30 dkg porcukor 2,5 dl habtejszín 3 dl tej 5 tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor 30 dkg vaj A tésztához a tojások fehérjéit kemény…
Tészta: 30 dkg cukor 2,5 dl tej 50 dkg liszt 8 dkg margarin 1 kávéskanál szódabikarbóna 10 dkg cukor 1 tojás A 30 dkg cukrot meg kell karamellizálni, majd amikor felolvadt, akkor szinte cseppenként hozzáadni a 2,5 dl tejet. Aztán félretesszük és hűlni hagyjuk. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a…
A piskótához: 4 tojás 3 evőkanál liszt 1 evőkanál étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez: 3 db félérett körte 3 evőkanál barna nádcukor 1 rúd fahéj 2-3 szegfűszeg 1 db csillagánizs csipet só 1 lime reszelt héja és leve 1 csomag tejkaramella ízű pudingpor 1 dl száraz…
13 tojás 50 dkg vaj 1 csomag sütőpor 30 dkg Nutella 6 csapott evőkanál porcukor 7 dl tej 50 db tejkaramella (karamellás cukorka) 11 púpozott evőkanál liszt 2 evőkanál cukor 1 dl víz 1 csipet só 15 dkg vagdalt törökmogyoró (a tetejére díszítésként) 10 tojást szétválasztunk. A 10 sárgáját a fele vajjal és 3 evőkanál…
Nagyon különleges ebben a süteményben az ízek kavalkádja. A tésztához: 15 dkg vaj 20 dkg liszt 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor 1 evőkanál durvára darált kávészem A krémhez: fél üveg meggybefőtt 10 db tejkaramella 6 dl tejszín 10 dkg étcsokoládé 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag habfix A tetejére: 1…
A tésztához: 2 kis pohár natúr joghurt 3 dl cukor 4 tojás 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 2 dl olvasztott margarin 6 dl liszt 1 csomag sütőpor 1 csapott evőkanál kakaópor 3-4 db nagyobb alma A krémhez: 1 csomag karamell pudingpor 10 dkg cukor 15 dkg margarin A bevonathoz, díszítéshez: tortabevonó csokoládé…
Tészta: 6 tojás 12,5 dkg margarin 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt fél csomag sütőpor Krém: 6 dl tej 2 csomag karamellás pudingpor 2 csomag karamellás cukorka 12,5 dkg margarin 1 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor Tetejére: 2 csomag tejszínpor 2 csomag habfixáló 3 dl tej A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a margarinnal…
Szeretjük ezeket a mini sütiket, igaz ez egy felnőtteknek szóló változat, de Maci kávéval (cikória) készítve már gyerekbarát lesz! 🙂 A tésztához: 15 dkg vaj 2 tojás 15 dkg barna cukor 25 dkg liszt 0,5 csomag sütőpor 2 evőkanál instant kávé 1 csomag vaníliás cukor 1 narancs reszelt héja és leve 2 dl tejszín A…
A tésztához: 7 tojássárgája 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 11 evőkanál víz 2 evőkanál étolaj A krémhez: 7 tojásfehérje 7-10 evőkanál cukor 2 csomag karamellás pudingpor 6 dl tej A rétegezéshez és a díszítéshez: 5 dl habtejszín kevés kakaópor reszelt csokoládé A tésztához a tojások sárgáját kikeverjük a…
A tésztához: 10 dkg margarin 8 evőkanál tej 1 csomag sütőpor 20 dkg kristálycukor 2 tojás 50 dkg finomliszt A krémhez: 10 dkg margarin 5 dl tej 3 evőkanál liszt 30 dkg kristálycukor A tésztához a sütőporos lisztből, margarinból, tojásból, cukorból és tejből sima tésztát gyúrunk. 4 egyforma cipóra osztjuk és hűvös helyen 30 percig…
A piskótatésztához: 10 tojás 7 evőkanál liszt 3 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 10 evőkanál cukor A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 7 evőkanál porcukor 6 + 2 dl tej 8 dl habtejszín A díszítéshez: 10 dkg étcsokoládé A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, majd a tojások sárgáját 8 evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral…
Tészta: 60 dkg liszt 15 dkg margarin 25 dkg porcukor 2 tojás 1 csomag sütőpor A hozzávalókból a tésztát összeállítjuk, 5 lapot sütünk belőle. Krém: 25 dkg kristálycukor 2 dl víz 4 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 1 liter tej 35 dkg margarin A kristálycukort megolvasztjuk, és felöntjük 2 dl vízzel. A pudingport…
