A házi sütemények szerelmeseinek
3-4 körte (érett, de nem puha) 2 tojás 10 dkg cukor a tésztába+ 1 csapott evőkanálnyi a süti tetejére 3,5 evőkanál liszt 1-2 evőkanál margarin+ egy kevés a forma kikenéséhez 1 csipet fahéj Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Egy 24-26 cm-es tortaformát margarinnal kenjünk ki. Hámozzuk meg a körtéket és karikákra vágva szeleteljük le, kikerülve…
A tésztához: 40 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 2 dl tej (szükség szerint) 3 evőkanál cukor 1 tojás 15 dkg mangalicazsír A töltelékhez: 1,5 kg alma 2 csomag vaníliás pudingpor 4 evőkanál cukor (ízlés szerint) 3 kávéskanál fahéj (ízlés szerint) 1 citrom 10 dkg mazsola (opcionális) A megszóráshoz: búzadara A megkenéshez: 1 tojás Az élesztőt…
Tészta: 20 dkg margarin 20 dkg finomliszt 2 evőkanál tejföl 1 evőkanál kristálycukor pici só Töltelék: 10 dkg durvára vágott dió 4 db meghámozott, magháza nélküli, apróra kockázott alma kristálycukor és fahéj ízlés szerint Kenéshez: 1 tojás A tésztához valókat összedolgozzuk, majd lisztezett sütőpapíron kinyújtjuk fél cm vastagra. 1/3 részét kétoldalt ferdén bevagdaljuk. A tészta…
25 dkg liszt 3 tojás 5 dl tej 1 evőkanál olaj 1 teáskanál cukor pici só 4 alma 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 teáskanál cukor 1 teáskanál citromlé A töltelékhez: lekvár vagy cukrozott darált dió A serpenyő kikenéséhez: olaj Az almákat meghámozzuk, majd vékonyra felszeletelve kevés vízen, cukorral, fahéjjal és citromlével ízesítve megpároljuk és kihűtjük….
2 tojás 10 dkg vaj 1 bögre cukor 1 bögre liszt 1 bögre darált mák 1 bögre tej 1 csomag sütőpor késhegynyi fahéj 1 csomag vaníliás cukor 3 db alma reszelve 10 dkg lekvár A vajat a cukorral habosra keverjük, majd apránként hozzáadjuk a tojásokat, a tejet, a lisztet, a vaníliás cukrot és a mákot,…
Túró helyett reszelt almával is el lehet készíteni (íme a kavart almás receptje). Egyszerű és gyors, nagyon finom süti! A tésztához: 35 dkg cukor 4 tojás 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 45 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dl tej A töltelékhez: 50 dkg finom túró 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás…
A régimódi kovászos kenyér teljesen természetes módon kel meg, eltérően napjaink kenyértésztáitól, amelyekhez gyárilag előállított élesztőt adunk. Ez a legősibb módja a kelt kenyerek készítésének, amely mintegy 5 ezer évre tekint vissza, de ahogy akkoriban, manapság is reneszánszát éli – valljuk be, nem véletlenül… A kovászos kenyerek karakteresek, mély, jellegzetes az ízük, robusztus a textúrájuk…
Tészta: 20 dkg finomliszt 20 dkg margarin 3 evőkanál kristálycukor 1 tojás 10 g sütőpor Töltelék: 20 dkg darált mák 1 dl tejszín 15 dkg kristálycukor 2 alma reszelve 2 tojásfehérje 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál zsemlemorzsa A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és egy vajazott, lisztezett piteformába nyomkodjuk. Én nem nyújtottam ki, hanem kézzel nyomkodtam…
alma liszt tojás cukor pici só szódavíz Nagy, borízű almákat meghámozunk és kerek szeletekre vágunk. Cseresznye- vagy meggylében, esetleg likőrben megforgatjuk, cukorral meghintjük, majd a megszokottnál valamivel sűrűbb palacsintatésztába mártjuk, és forró olajban szép világosbarnára sütjük. Fahéjas cukorral meghintve, melegen tálaljuk. Vass Lászlóné receptje. Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia…
Imádom az almás sütit ebből a fajta almából, így már készítettem is egy tepsivel. Tészta: 35 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 tojássárgája 10 dkg sertészsír kevés só 15 dkg kristálycukor kb. 3 evőkanál tejföl A tésztához 35 dkg lisztből, fél csomag sütőporral, 2 tojássárgájával, 10 dkg sertészsírral, kevés sóval, 15 dkg kristálycukorral és annyi…
A tésztához: 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 tojás 1/2 csomag sütőpor citromlé A töltelékhez: 1,5 kg alma 8 dkg darált dió őrölt fahéj ízlés szerint cukor vagy méz 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg savanykás lekvár A tészta kenéséhez: 1 tojás A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi citromlével, hogy nyújtható tésztát…
A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg margarin 1 csomag sütőpor 20 dkg cukor 10 dkg darált dió 1/2 csomag vaníliás cukor 2 tojás A töltelékhez: lekvár 1 kg alma 8 dkg fahéjas porcukor A hozzávalókból tésztát gyúrunk, negyed részét félretesszük. A nagyobbik résszel kibélelünk egy tepsit, megkenjük lekvárral, és befedjük 1 kg uborkavágón legyalult,…
