A házi sütemények szerelmeseinek
12 db pizzás muffin lesz ebből a mennyiségből. A Spoon University receptje alapján készítettem el, a hivatkozásra kattintva a videót is megnézhetitek róla. Remek recept, csakis ajánlani tudom! 🙂 110 g liszt 1 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál fokhagymapor 1/2 teáskanál bazsalikom 3/4 teáskanál oregano 1/2 teáskanál só Ezeket egy tálban összekeverjük (bazsalikom és oregano helyett…
Tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg teavaj,vagy 20 dkg zsír 17 dkg reszelt sajt 1 csomag szalalkáli 4 kávéskanál só 1 tojás 1 kis dobozos tejföl Tetejére: 1 tojás kb 7 dkg reszelt sajt pirospaprika A lisztet elmorzsoljuk a zsiradékkal,hozzáadjuk a többi anyagot és jól összegyúrjuk. Vékonyabbra kinyújtjuk, derelyevágóval keskeny csíkokat vágunk, kb 6-8 centiméteresre feldaraboljuk….
bolti leveles tészta meggy fahéj 1-2 evőkanál zabpehely vagy darált dió búza csíra Bolti leveles tésztát elnyújtunk,majd kockára vágjuk. A kimagozott meggyet édesítjük,kevés fahéjat keverünk bele,majd feltesszük főni. Ha a levét elfőtte a zabpelyhet vagy darált diót vagy búza csírát teszünk bele (így nem folyik ki).Egyenletesen elosztjuk a tésztakockákon, felhajtjuk a széleit és előmelegített sütőben…
A tésztához: 70 dkg finomliszt 1 teáskanál só 3 evőkanál cukor 1 tojás 1 tojássárgája 150 g tejföl 7 dkg olvasztott vaj 2,5 dl langyos tej 2,5 dkg friss élesztő A rétegek lekenéséhez: 8 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: 15 dkg őrölt mandula ( lehet dió vagy mák is ) 5 dkg porcukor A tészta hozzávalóit dagasztógépbe…
1 csomag vajas leveles tészta 4 db szeletelt sonka 1 tojássárgája 15 dkg reszelt edámi sajt Amikor a tészta kiolvadt vékonyra kinyújtottam, egyforma nagyságúra vágtam. Tojással lekentem. A sonkát, amit apró darabokra vágtam rászórtam, és még reszelt sajttal és egy kis sóval is meghintettem a rudakat, hogy elég sósak legyenek. 200°C-os sütőben, sütőpapíros sütőlapon halvány aranyszínűre sütöttem. Domján Mária…
A tésztához: 70 dkg liszt 50 dkg margarin 15 dkg reszelt sajt 4 tojássárgája 4 evőkanál tejföl 1 púpos evőkanál só A tetejére: 1 tojás 20 dkg reszelt sajt A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kb. 4-5 mm vastagra nyújtjuk és perec formájú szaggatóval kiszaggatjuk. Tojással lekenjük a tetejét, majd mindegyiket belemártjuk reszelt sajtba. 180°C-ra előmelegített sütőben…
Gyors, finom, egyszerű. Kívül roppanós, belül puha. A tésztához: 37 dkg finomliszt 18 dkg vaj/margarin 1,5 kiskanál só 1,5 kiskanál sütőpor 19 dkg kefir/joghurt 10 dkg reszelt sajt A tetejére: 1 felvert tojás 5 dkg reszelt sajt köménymag A sajt kivételével a hozzávalókat összegyúrjuk. Gömbölyű cipóvá formázzuk, majd kör alakúra kinyújtjuk. Bőven megszórjuk reszelt sajttal. 12 cikkre…
Nagyon finom pogácsa, ez az amit ha elkezdesz enni, nem lehet abbahagyni! 🙂 A tésztához: 60 dkg liszt 20 dkg vaj vagy margarin 4-5 dkg zsír 1 púposabb evőkanál só 10 dkg reszelt sajt 2 dl tejföl 2,5 dkg élesztő 0,5 dl tej 1 kávéskanál cukor 1 egész tojás és 1 sárgája A tetejére: 1…
50 dkg liszt 1 kiskanál só 2,5 dkg élesztő 1 dl tej 1 egész tojás 1 tojássárgája 10 dkg reszelt sajt (trappista és füstölt) 1 natúr tömlős sajt 2 evőkanál tejföl Az élesztőt felfuttatni, a hozzávalókat összedolgozni, ha túl száraz, adni hozzá tejfölt, ha ragad, akkor lisztet. 30 percig keleszteni, majd hajtogatni, azután 10 percig…
Tészta: 4-5 db nagyobb burgonya 15 dkg margarin 2 dl tejföl 1 tojás liszt (amennyit felvesz – nekem kb. 45 dkg-ot vett fel) só (ízlés szerint) 1 kiskanál cukor 1/2 csomag sütőpor Töltelék: szilvalekvár (kemény) A burgonyát meghámozzuk, kockára vágva sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és krumplinyomóval összetörjük. Utána beletesszük a margarint, így hagyjuk egy…
A tésztához: 5 dkg élesztő pici cukor 1/2 liter tej 2 dl joghurt egy jó csipet só (ne legyen túl sós, mert ebből készül az édes tészta is) kb. 80 dkg liszt A kenéshez: 25 dkg margarin (annyira olvasszuk meg, hogy ne legyen híg, de jól kenhető legyen) A töltelékhez: az édeshez 10 dkg zabpelyhet,…
A tésztához: 50 dkg liszt 4 dkg élesztő 1,5 dl langyos víz 2 doboz kefir só A sütéshez: olaj A tálaláshoz: tejföl fokhagyma reszelt sajt Az élesztőt a tejben csipet cukorral felfuttatom, majd az összes hozzávalóval jól kikeverem, és a tállal együtt, folpackkal letakarva a hűtőbe teszem. Egy-két óra múlva már süthetem is. Ez a tészta a hűtőben egy-két napig is…
