A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 4 tojás 16,5 dkg cukor 16,5 dkg liszt 7 evőkanál meleg víz 2 kávéskanál sütőpor 2-3 evőkanál kakaópor Krém: 50 dkg mascarpone ízlés szerint porcukor 3-4 dl tejszín habbá verve 50 dkg málna (nálam fagyasztott volt) 2 evőkanál zselatin (kb. 1 dl vízben olvasztva) A liszt a kakaóporral együtt legyen 16,5 dkg! A…
A piskótához: 7 tojás 29 dkg cukor 21 dkg finomliszt 8 dkg pirított darált dió 8 evőkanál napraforgó olaj 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet só A krémhez: 9 tojás sárgája 10 evőkanál cukor 2 csomag vanília ízű pudingpor 1 evőkanál liszt 7 dl tej 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg mascarpone sajt 3 dl Hulala tejszín /felverve/ A…
A piskótalaphoz: 7 db tojás 14 dkg cukor 14 dkg liszt A kakaós piskóta karikához: 4 tojás 9 dkg liszt 8 dkg cukor 1 dkg kakaópor A krémhez: A tortát sokféle krémmel megtölthetjük, sima csokis vajkrémmel, mogyorós krémmel, epres krémmel. Én most a párizsi krém receptjét osztom meg veletek. A párizsi krémhez: 3,5 dl tejszín…
Piskótához: 2 x 4 tojás 2 x 4 evőkanál cukor 2 x 4 evőkanál liszt 2 x 1 csomag sütőpor csipetnyi só Krémhez: 8 tojássárgája 15 dkg cukor 7 evőkanál liszt 6 dl tej 4 csomag vaníliás cukor 2 dl habtejszín 20 dkg vaj csipetnyi só Tetejére: 4 dl habtejszín (növényi alapú) fondant folyékony ételfesték kb. 3 dl Hulala…
Tészta: 6 tojás 15 dkg cukor 20 dkg puha vaj 12 dkg liszt 8 dkg étkezési keményítő 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor csipet só 1/2 narancs reszelt héja Krém : 3 dl narancslé 1 csomag tejszínízű pudingpor 15 dkg vaj 8 – 10 dkg porcukor 1/2 narancs reszelt héja Csokimáz : 1 csomag Dr….
Tészta: 18 cm-es olajos piskóta Krém: 2 csomag karamell ízű puding 15 dkg cukor 6 dl tej 2 dl tejszín Vajrém: 25 dkg vaj (nem margarin) 25 dkg porcukor ételszínezék Díszítés: 1 tábla fehér csoki a tetejére színezék 1 tála fehér étcsoki, amiből díszeket kreálunk Továbbá: habcsók A piskótát elkészítjük a leírtak szerint, majd rácson kihűtjük….
Sütés nélküli, gyors, egyszerű és finom. Készíthetjük bármelyik ízesítésű tallérral és lehet akár tortaalap vagy tölteléke is bármilyen tortának. 5 csomag narancsos piskótatallér (5 x 150 g) 1 dl tej 15 dkg vaj 1 evőkanál kakaópor Díszítés : 1 csomag tejszín ízű habpor, narancshéj 4 cs tallért vágjunk négyfelé. A vajat melegítsük össze a tejjel és…
Szeretem az egyszerű és gyorsan elkészülő süteményeket, mint ez a tortácska is. Az eredeti receptben pitének nevezik, de tulajdonképpen a tölteléke a sajttorta állagával szinte azonos. Lágy és könnyed, a friss málnától pedig üde. Tészta: 15 dkg liszt 8 dkg vaj 4 dkg porcukor csipet só 1 tojássárgája Töltelék: 25 dkg krémsajt 2 tojássárgája 4…
Kekszes alap: 25 dkg oreo keksz 7 dkg olvasztott vaj Töltelék : 50 dkg mascarpone ( szoba hőmérsélketű ) 15 dkg fehércsokoládé 1 citrom reszelt héja 3 dkg porcukor 2 dl tejszín 1 teáskanál zselatinpor + 2 evőkanál víz Málnapüré : 25 dkg málna kb. 8 dkg cukor 1 teáskanál citromlé 1 teáskanál zselatin + 2 evőkanál víz A kekszet…
Több receptes és gasztroblog oldalon találkoztam már a recepttel, azonban több leírásban vízzel főzik a pudingot, de ha van otthon 100 % – os almalé inkább azt használjunk – sokkal ízletesebb – én azzal készítettem. Cukor mennyiséget nem írtam, hiszen ez nagyban függ az almától. Szeretem a Jonagold fajtát, mert leveses és édes ízű. A…
Tészta: 3 tojásos barna piskóta Krém: 1 üveg meggybefőtt leve 1 csomag vanília ízű pudingpor 2-3 evőkanál cukor 500 ml Meggle tejszín Tetejére: 1 csomag piros zselatin meggy tejszínhab A barna piskótából három lapot sütök. A krémhez pudingot a cukorral és a meggybefőtt levével megfőzöm, még puffogni kezd. Lehet beletépkedni meggydarabokat is. A tejszínt felverjük…
Tésztához: 12 tojás 12 evőkanál cukor 12 evőkanál liszt 9 evőkanál hideg víz 1,5 csomag sütőpor 9 evőkanál darált dió Krémhez: 7 dl tej 2 csomag vanília ízű puding 15 dkg sütőmargarin 15 dkg darált dió 15 dkg cukor Díszítéshez: 10 dkg csokoládé Három egyforma lapot sütünk a következőképpen: Begyújtjuk a sütőt és 180 °C-ra állítjuk,…
