A házi sütemények szerelmeseinek
Tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 1 dl víz 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 dl olaj 10 dkg áfonya Krémhez: 1 csomag csokis puding 0,5 liter tej 3 evőkanál cukor Tetejére: 2 evőkanál lekvár 4 dl tejszín csokoládé áfonya Első lépésben a pudingot felfőzöm és kihűtöm. A tojás sárgáját a vízzel, cukorral, olajjal habosra kikeverem. A tojás fehérjét 2 kanál cukorral keményre felverem…
A tésztához: 3 tojás 6 dkg cukor 8-9 dkg liszt 3 evőkanál víz 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: sárgabarack lekvár A tojásokat szétválasztom. A fehérjét kemény habbá verem 4 dkg cukorral a maradék cukrot a sárgájához adom és a vizet is habosra kikeverem. Majd a tojás felvert habját hozzáadom és végül a sütőporos lisztet is. Sütőpapiros sütőlapra kenem és 170 ° C-on megsütöm….
Tészta: 3 tojás 1/2 csomag sütőpor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál víz 1 evőkanál olaj 3 evőkanál cukor Krém: 1 csomag vaníliás puding 3 dl tej 15 dkg túró 1 citrom leve, héja 1/2 doboz mascarpone 3 evőkanál cukor A tojásokat szétválasztom. A sárgájába 1 kanál cukrot, olajat és vizet teszek, amit habosra kikeverek. A fehérjét 2 kanál cukorral kemény habbá verem. A…
Tészta: 2 x 3 tojásos sima piskóta (egy része kakaóval) Krém: 15 deka porcukor 15 deka margarin 1 csg vaníliás puding rumot Teteje: csoki kókuszreszelék Egy fehér és egy barna tésztát sütöttem sütemény formába, amit margarinnal kikentem és morzsával hintettem meg. Amikor kisültek és kihűltek hosszába 5 fele vágom, mindegyiket és összepárosítom egy csoki egy piskóta…
A tésztához: 3 tojás sárgája 10 dkg olvasztott vaj 15 dkg cukor 2 evőkanál holland kakaópor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2,5 dl tej A habhoz: 3 tojás fehérje 20 dkg cukor A tetejére: 10 dkg ét csoki 5 dkg margarin fél dl olaj A tojást a vajjal és a cukorral habosra kikeverem, majd hozzáadom a kakaós sütőporos lisztet és a tejjel szép simára kikeverem….
A tésztához: 30 dkg finomliszt 10 dkg zsír 8 dkg porcukor 1 db tojás ½ dl tej 1 dkg szalalkáli A krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál finomliszt 20 dkg cukor 2 dl habtejszín 5 gramm zselatin + ½ dl víz 1 db citrom reszelt héja és leve A lapok készítése: A szalalkálit a tejben feloldjuk…
A tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál olvasztott méz 1 dl tejföl A krémhez: 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás puding 5 dl tej 10 dkg kókuszreszelék 3 evőkanál barack lekvár A tészta alapanyagait összegyúrom. 4 lapot sütök belőle. A pudingot, a kókuszreszelékkel a forró tejbe felfőzöm és kihűtöm. A margarint a…
A tésztához: 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál méz 2 egész tojás 20 dkg cukor 5 dkg vaj 40 dkg liszt 2 kiskanál szódabikarbóna A krémhez: 1 csomag vaníliás puding 1 csomag puncs puding 2 x 3 dl tej pici rum 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A lisztbe a szódabikarbónát keverjük bele.A többi hozzávalót gőz felett kb 5-7 percig keverjük. Levesszük a gőzről és a lisztet…
A tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg cukor 2 tojás 10 dkg vaj 1 dl tej 1 kiskanál szalalkáli 1 csipet só A kakaós töltelékhez: f1/2 liter tej 1 csomag vaníliás cukor 2 kanál kakaópor 5 dkg vaj 5 dkg porcukor ízlés szerint rum 10 dkg darált keksz 5 dkg darált dió Továbbá: barack lekvár Összegyúrjuk és 4 lapot nyújtunk belőle és…
Tészta: 15 dkg cukor 1 tojás 2 evőkanál méz 5 dkg margarin 4 kanál tej 50 dkg liszt 1 csapott evőkanál szódabikarbóna egy kicsi tej az összegyúráshoz Krém: 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 4 dl tej 4 evőkanál búzadara 5 dkg cukor 10 dkg kókusz lekvár az összeragasztáshoz csoki a tetejére A cukrot a…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 15 g szalalkáli 2 db tojás 10 dkg porcukor 15 dkg margarin 1 vaníliás cukor A krémhez: 3 tojás sárgája 1 liter tej 5 evnőkanál finomliszt 2 púpozott evőkanál kakaópor 3 vaníliás cukor 15 dkg cukor 15 dkg margarin 3 tojásfehérje kemény habja A bevonathoz: 15 dkg csokoládé 75 ml tejszínhab…
A tésztához 25 dkg liszt 15 dkg margarin 1 tojássárgája 1 dl tejföl 1 evőkanál ecet (10 %-os) csipet só A krémhez 4 csomag vaníliás pudingpor 2 vaníliás cukor 20 dkg cukor 9 tojásfehérje 10 dkg porcukor 1,2 l víz 4 dl Meggle cukrászhab A bevonathoz: 10 dkg porcukor, 2, 5 evőkanál tej 1 mokkáskanál kakaópor 3…
