Tészta: 5 dkg margarin 2 evőkanál méz 15 dkg porcukor 1 egész tojás 1 tojássárgája fél rumaroma 30 dkg liszt kevés szódabikarbóna Piskótatekercs: 5 tojás 5 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor kevés szódabikarbóna vagy sütőpor mogyorókrém a megkenéshez Krém: 1 csomag házi krémes krém 8 dl tej 5 dl habtejszín A tetejére:…
Rigó Jancsi
A tésztához: 7 tojássárgája 2 tojás 12 dkg liszt 12 dkg cukor 5 dkg vaj 1 dkg kakaópor 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál vegyszermentes reszelt citromhéj A bevonáshoz: 20 dkg tortabevonó csokoládé A krémhez: 6 dl tejszín 7 dkg porcukor 20 dkg étcsokoládé 2 dkg zselatin A tálaláshoz: tejszínhab (de el is maradhat) A sütéshez:…
Kókuszos szelet
Tészta: 30 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 12 dkg cukor 1 csomag sütőpor 15 dkg vaj 1 tojás Fehér krém: 6 tojásfehérje 12 dkg cukor 25 dkg kókuszreszelék Sárga krém: 6 tojássárgája 3 evőkanál liszt 3 dl tej 25 dkg margarin 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 20 dkg étcsokoládé 3-4 evőkanál…
Diós-kakaós kocka
A tésztához: 30 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 18 dkg kristálycukor 22,5 dkg margarin 6 tojássárgája A töltelékhez: 8-10 evőkanál baracklekvár 25 dkg csokoládé (rumos-kakaós szeletet használtam) 20 dkg darát dió 10 dkg darált háztartási keksz 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag főzős csokoládés pudingpor fél csomag sütőpor 0,5 dl rum 3 dl tejföl 6…
Jóság szelet
Tészta: 1 csomag leveles tészta Ebből 2 lapot nyújtunk és rózsaszínűre megsütjük (25 × 35 cm-es tepsi hátán, 120°C-on), de az egyik lapot úgy sütjük meg, hogy előtte kockára megvágjuk, hogy ha megsül, könnyen szeletelő legyen. 1. krém: 1 üveg meggybefőtt leve 8 evőkanál búzadara 3 evőkanál cukor – ezt megfőzzük A meggyet apró kockára…
Cappuccinos szelet
Tészta: 4-4 tojásból egy sárga és egy kakaós piskótalap Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 10 dkg étcsokoládé 4 evőkanál instant mogyorós cappuccino por A tetejére: olvasztott csokoládé Hagyományos módon megsütöm a két piskótalapot, majd hagyom kihűlni. A vaníliás pudingot a tejben felfőzöm és kihűtöm. A margarint…
Brazil krémes
A tésztához: 4 tojás csipet só 20 dkg kristálycukor 10 dkg darált dió 1 kávéskanál kakaópor 1 dl lefőzött kávé 1 evőkanál víz 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 mokkáskanál sütőpor 20 dkg finomliszt A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg kristálycukor 6 tojásfehérje 6 dl víz vagy tej A tetejére: 5 dl habtejszín (Hulala) 2…
Meggyes-mézes krémes piskóta
A tésztához: 25 dkg cukor 15 dkg margarin 3 evőkanál méz 2 tojás 30 dkg finomliszt 1/2 csomag sütőpor 2 dl tej 25 dkg magozott, felezett meggy A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 3 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint) 15 dkg margarin A bevonáshoz: 15 dkg csokoládé 2 evőkanál étolaj A cukrot,…
Néger kocka
A tésztához: 4 egész tojás 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 10 dkg kristálycukor 15 dkg liszt kakaópor késhegynyi sütőpor A habhoz: 20 dkg porcukor 4 tojásfehérje A mázhoz tortabevonó csokoládé 4 evőkanál étolaj A puha margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját. A fehérjét a kristálycukorral habbá verjük, majd a maradék,…
Lisztmentes citromos tekercs
4 tojásfehérje 175 g kristálycukor 300 ml habtejszín 4 evőkanál Lemon Curd (Citromkrém) Melegítsük elő a sütőt 150°C-ra. Zsiradékkal vékonyan kenjünk ki, majd sütőpapírral béleljünk ki egy 25 × 30 cm-es tepsit. Nekem nem volt pont ekkora, ezért sütőpapírból vágtam ki egy ilyen méretű részt, erre simítottam az elkészült masszát, majd sütőlapon sütöttem meg. Kezdjük…
Mézes tejszelet
A tésztához: 35 dkg liszt 5 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tojás 2 evőkanál méz 2 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna A Krémhez: 9 dl tej 3 csomag tejszínízű pudingpor 20 dkg porcukor 25 dkg margarin A tetejére: olvasztott csokoládé A 9 dl tejben felfőzzük a pudingot, és félretesszük hűlni. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,…
Eszterházy szelet
- « Előző oldal
- 1
- …
- 98
- 99
- 100
- 101
- 102
- …
- 159
- Következő oldal »