A házi sütemények szerelmeseinek
6 tojássárga 12,5 dkg (fél) margarin 30 dkg porcukor 20 dkg liszt 5 dkg dió fél csomag sütőpor 2 dl tejföl 4 tojás felvert habja 2 evőkanál kakaópor csokimáz A 6 tojássárgát kikeverem a margarinnal, majd hozzáadom a 30 dkg porcukrot, diót, 2 dl tejfölt és a sütőporral elkevert lisztet. Ezután beleforgatom a 4 felvert…
15 dkg liszt 2 tojás 15 dkg vaj 15 dkg cukor 3 evőkanál barackíz fél csomag sütőpor 5 dkg keserű kakaópor 5 dkg tört étcsokoládé Keverd össze a hozzávalókat, hogy a tészta szép sima legyen. Robotgéppel is lehet keverni, úgy még gyorsabb. Adagold ki a 12 muffin formába, majd 170°C-on süsd meg (kb. 20-25 perc)….
6 tojás 6 evőkanál cukor fél csomag sütőpor 6 evőkanál liszt egy csésze dió kevés tej meggy A 6 tojást a cukorral jó keményre felverem, hozzáadom a sütőport, és a lisztet. Mindezt szép lassan összekeverem, majd hozzáadom a diót, és ha szükséges, egy kevés tejet is. Különlegességként szórhatunk bele egy kis meggyet, majd előmelegített sütőben…
25 dkg rétesliszt 25 dkg kristálycukor 4-5 dl tejföl 2 egész tojás 1/2 csomag sütőpor gyümölcs 1/2 citrom reszelt héja A tojást, a cukrot, a tejfölt és a citrom reszelt héját összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük. A tetejét megszórjuk gyümölccsel. Előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük. Ha négytagú a család,…
6 tojássárgája 6 tojásfehérje kemény habja 25 dkg cukor 25 dkg margarin 25 dkg liszt 1/2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor fél citrom reszelt héja ropogós cseresznye (mennyiség ízlés szerint) A tojássárgákat a cukrokkal és a margarinnal habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet, a citromhéjat, a sütőporos lisztet, majd a kemény tojáshabot…
6 tojás 5-6 dkg margarin 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt kevés sütőpor cseresznye fahéj A 6 tojássárgáját, 5-6 dkg margarinnal, 6 evőkanál cukorral habosra kavarom, közben a 6 tojásfehérjéből kemény habot verek. A tojássárgájához adom a hab felét, a 6 evőkanál lisztet kevés sütőporral együtt, és végül a maradék habot. Zsírozott, lisztezett tepsibe teszem,…
8 dkg vaj 18 dkg porcukor 2 tojás 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg féldarás liszt 1 csomag vaníliás cukor 2 dkg porcukor a habba cseresznye 5 dkg dió A vajat, a porcukrot és a tojássárgáját habosra keverjük. Folytonos keverés közben hozzáöntjük a forró tejet és a vaníliás cukrot. A lisztet elkeverjük…
20 dkg puha vaj vagy margarin 20 dkg porcukor 20 dkg liszt 4 tojás 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 20 dkg cseresznye 1 kávéskanál őrölt fahéj A forma kikenéséhez: margarin és liszt A díszítéshez: 15 dkg fehér csokoládé 2 evőkanál olaj étcsokoládé cseresznye A puha vajat vagy margarint a porcukorral és a citromhéjjal…
Tészta: 4 tojássárgája 20 dkg cukor 8 evőkanál feketekávé 10 dkg őrölt dió 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 5 tojásfehérje habja Krém: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 tojássárgája rum A tetejére: reszelt csokoládé A tésztához a tojássárgáját a cukorral elkeverjük, a feketekávéval…
2 tojás 1,8 dl olaj 1,8 dl tej fél csomag vaníliás cukor 3 evőkanál mák 18 dkg liszt 20 dkg cukor fél teáskanál só fél teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál sütőpor 3 evőkanál frissen reszelt citromhéj a citrom leve 3 dkg cukor Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Zsírozzunk ki egy magas oldalú tepsit (pl. őzgerincformát). Egy…
Tésztaalap: 2 bögre liszt 1/2 bögre porcukor 1 bögre puha vaj vagy margarin Töltelék: 40 dkg édesített sűrített tej 4 tojás 2/3 bögre citromlé 2 evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor 1/4 teáskanál só 1 evőkanál reszelt citromhéj Citrommáz: 2 tojásfehérje 20 dkg porcukorral 1 teáskanál citromlével keményre verve A méréshez használt bögre mérete 2,5 dl….
Tészta: 20 dkg porcukor 20 dkg vaj 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom héja 20 dkg liszt Citrommáz: 14 dkg porcukor 1 kávéskanál étolaj 1 evőkanál forró víz 2 evőkanál citromlé Csoki: 8 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor 6 dkg cukor A porcukrot, a vajat, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd…
