A házi sütemények szerelmeseinek
200 g étcsokoládé 100 g tejcsokoládé 250 g vaj 400 g cukor 4 tojás 140 g finomliszt 50 g cukrozatlan kakaópor 200 g málna A nagyobb darabokra tört kétféle csokoládét, a vajat és a cukrot alacsony hőfokon olvasszuk össze egy lábasban, és fakanállal kevergessük, nehogy leégjen. Miután összeolvadtak, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kicsit lehűlni. A tojásokat egyenként keverjük bele a…
10 dkg ét tortabevonó csokoládé 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 5 dl natúr joghurt 45 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 5 dkg étcsokoládé 35 dkg cukor 4 tojás 25 dkg margarin Habosra keverjük a tojást a cukorral, hozzákeverjük a vízgőz fölött felolvasztott csokoládét és a margarint, a joghurtot, végül a sütőporos lisztet, a…
A tésztához: 3 tojás csipet só 15 dkg darált dió 1 dl tej 20 dkg cukor fél csomag sütőpor 20 dkg vaj 15 dkg baracklekvár 20 dkg liszt 2 evőkanál olaj A bevonáshoz: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj fél dl étolaj A tojásokat a vajjal és a cukorral habosra kikeverem, a darált dióból kiveszek három kanállal, ezt nem fogom a masszával…
A tésztához: 30 dkg finomliszt 3 tojás 3 dl 20%-os tejföl 1 közepes citrom reszelt héja és leve 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor csipet só Szükséges még: kb. 80 dkg ropogós cseresznye 2 evőkanál kristálycukor 1 teáskanál őrölt fahéj Mivel fagyasztottat használtam, a cseresznyét először kiolvasztottam. A tésztához a tojásokat…
A tésztához: 3 dl rétes- vagy finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl cukor 20 dkg kókuszreszelék 5 dl tej A tetejére: 10 dkg aprított csokoládé A tészta hozzávalóit egy fakanállal összekeverjük. Egy 23 × 31 cm-es tepsit zsírpapírral kibélelünk. A tésztamasszát beleöntjük, a csokoládédarabokat rászórjuk. 180°C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, nekem…
12 db lesz ebből a mennyiségből. A tésztához: 2 tojás 12 dkg liszt 10 dkg cukor 10 dkg vaj vagy margarin 1 evőkanál tejföl 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál sárgabaracklekvár 12-24 db Oreo keksz A tetejére: csokis tortadara (el is hagyható) A muffinformákba papírt teszünk. A papírok aljára egy-egy keksz…
A linzertésztához: 30 dkg finomliszt 20 dkg vaj 10 porcukor 1 teáskanál sütőpor 1 tojás A rátéthez: 6 tojás 10 dkg porcukor 8 dkg vaj 15 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg Nutella 1 üveg magozott meggy (friss esetében 40 dkg) A linzertészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd hűtőbe tesszük fél órára. A…
12 db finom, egykettőre kikavarható fánkjellegű muffin készült ebből a mennyiségből. Angol recept, szerelem első látásra, jó étvágyat kívánok! A tésztához: 140 g kristálycukor 200 g finomliszt 1 teáskanál szódabikarbóna 100 ml natúr joghurt 2 nagy tojás 1 teáskanál vanília kivonat (aroma) 140 g vaj, olvasztott 12 teáskanál málnadzsem (vagy ízlés szerint bármilyen) + a…
30 dkg liszt fél csomag sütőpor csipet só 2 tojás fél dl étolaj 3 evőkanál tejszín 4-5 szem apróra vagdalt eper 2 dl joghurt 2 evőkanál nádcukor A tetejére: 2 dl habtejszín 1 evőkanál porcukor habfixáló félbevágott eprek A tojásokat a cukorral kikeverem, majd a sütőporos liszt kivételével hozzáadom a többi hozzávalót. Végül belekeverem a lisztes sütőport és a…
Tészta: 7 tojássárgája 7 tojásfehérje 15 dkg cukor 7 evőkanál meleg víz 20 dkg liszt 7 evőkanál Maci kávé 1 csomag sütőpor Krém: 3 tojás 2 evőkanál liszt 2.5 dl tej 25 dkg margarin 15 dkg cukor Tetejére: 10 dkg durvára vágott dió/mogyoró 1 tojásfehérje 3 evőkanál cukor 2 evőkanál Maci kávé A tésztához a tojások sárgáját a cukorral jól kikeverjük, majd hozzátesszük a 7 kanál…
A tésztához: 3 tojás 10 dkg puha olvasztott margarin 15 dkg nádcukor fél csomag sütőpor 20 dkg liszt 1 dl tej mirelit vagy üveges meggybefőtt A tetejére: 10 dkg étcsokoládé reszelék 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 3 dkg porcukor A tojásokat a puha margarinnal és a cukorral kikeverem, hozzáadom a tejet és a sütőporos lisztet. Összekeverem, végül hozzáadom a kimagozott meggyet. A…
1 tojás 2 evőkanál kakaópor ½ teáskanál sütőpor 1 evőkanál xilit +1 kiskanál folyékony édesítő, vagy ki mit használ 1 evőkanál víz 1 evőkanál kókuszzsír (olvasztott) A tojást bögrében az édesítővel habosra verjük géppel (lehet úgy, hogy a habverő egyik szárát használjuk csak), majd a többi anyaggal is jól összekeverjük, és szuflé tálkákba töltjük. A…
