A házi sütemények szerelmeseinek
Könnyed és krémes sütemény / pite, szinte olvad az ember szájában, nem beszélve a zamatos édes barack ízéről. Szintén gyors és könnyű kategória, hiszen a tésztát előző este összegyúrhatjuk, sőt a barackot is előkészíthetjük, a krém pedig ripsz-ropsz megvan. Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 tojás csipet só késhegynyi sütőpor…
Mi kezdjünk 1 kg almával ? – hát süssük meg ezt a finom és egyszerű süteményt. Hű, ez tényleg gyorsan kész van, az almától savanykásan pikáns, a tojáshabtól pedig könnyed tölteléket kapunk. Szóval ez a süti az elronthatatlan kategória, nem bírtam kivárni, hogy kihűljön, szeleteltem, fotóztam és egy csésze teával jóízűen fogyasztottam, na meg élveztem…
Alap: 1, 5 kg alma Piskóta: 8 tojás 18 dkg cukor 3 evőkanál víz 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 1 citrom leve 1/2 l tej 250 g margarin 25 dkg porcukor Valamint: 1 evőkanál kakaópor torta dara Az alaphoz az almákat meghámozzuk, vastagabb cikkeket szelünk belőle. Egy közepes…
Ehhez a süteményhez nincs szükség mérlegre, hiszen egy pohár a mérce és akár dobálós – gyümölcsös sütinek is nevezhetnénk, mert pár perc alatt össze lehet ,, dobálni ”, keverni és sütni. Hihetetlen puha és könnyed, piskótaszerű tésztát kapunk, nagyon jól lehet szeletelni, nem morzsálódik és bármilyen idénygyümölccsel, akár kombinálva is készíthetjük. A cukorréteggel a tetején…
Tészta: 20 dkg porcukor 5 dkg margarin 2 tojás 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál méz 40 dkg finomliszt 1 kiskanál szódabikarbóna Krém: 3 csomag tejszín ízű pudingpor 2 dl tejföl 1 evőkanál finomliszt 6 dl tej 20 dkg porcukor 20 dkg vaj A mázhoz: 15 dkg csokoládé 5 dkg vaj 1 evőkanál étolaj A lapok készítése: A porcukrot, margarint,…
Tészta: 45 dkg liszt 12 dkg vaj 8 dkg zsír 6 dkg cukor 2 dkg friss élesztő 1 dl tejföl 1 tojássárgája 1 kiskanál só Töltelék: 25 dkg őrölt mandula 10 dkg cukor 1 üveg málna lekvár ( 450 g ) Máz: 8 dkg átszitált porcukor 1 kiskanál keserű mandulaaroma víz Az élesztőt simára keverjük…
Tészta: 400 g finom liszt 1 sütőpor 150 g porcukor 250 g margarin 4 tojás sárgája 1 kiskanál citrom reszelt héja 1 evőkanál tejföl Töltelék: 4 tojás fehérje 3 doboz tejföl (180 g, 14-16 %-os) 3 vaníliás cukor 1 evőkanál kukorica keményítő 1 csomag tejszín ízű pudingpor A tésztához valókból gyúrunk sima tésztát, majd ketté osztjuk. Mindkét tésztát…
Tészta: 5 tojás 20 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 1 dl olaj 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dl tej Krém: 1/2 kg krémes túró 2 tojás 1 vaníliás cukor 4 evőkanál porcukor 1/2 csomag vanília ízű pudingpor Egy tálba beleütöm a tojásokat, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a kakaóport és…
Zserbó egy kicsit másképpen. A klasszikus zserbó mellett, nagyon sokféle variációval találkozhatunk. Ma egy túrós változatot próbáltam ki, nagyon finom, jól szeletelhető sütemény. Kakaós tészta: 30 dkg liszt 10 dkg cukor 6 dkg zsír 1 evőkanál kakaópor 6 dkg sütőpor 2-3 evőkanál tejföl csipet só Sárga tészta: 15 dkg liszt 5 dkg cukor 3 dkg zsír…
Egyszerű hozzávalókból, nagyszerű süteményt ! Gyorsan elkészül, a tésztát akár előző este is összeállíthatjuk, jól szeletelhető és nagyon finom – igazi nagymamaféle sütemény. Tészta: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 tojás csipetnyi só 2-3 evőkanál tej Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 20 dkg cukor 0, 5 l tej 1 citrom reszelt héja…
Piskóta: 4 tojás 12 dkg porcukor csipet só 1 evőkanál étolaj 3 csomag puncs ízű pudingpor 1 kiskanál sütőpor Krém: 3 dl tej 1 csomag tejszín ízű pudingpor 5 dkg étcsokoládé 8 db oreo keksz 12 dkg vaj 10 dkg porcukor Csoki ganache: 10 dkg étcsokoládé 50 ml tejszín Fondant: 25 dkg cukor 130 ml víz 1…
Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 8 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor csipet só 1/2 csomag sütőpor 1 reszelt citrom héja 1 tojássárgája 2 evőkanál tejföl Töltelék: 5 dkg mazsola 1 üveg őszibarack befőtt 5 dkg margarin 6 tojás 10 dkg cukor 30 dkg mák vagy dió 3-4 evőkanál zsemle morzsa 1 kiskanál fahéj 1…
