A házi sütemények szerelmeseinek
Kb. 20 db lesz ebből a mennyiségből. A tésztához: 25 dkg liszt 2,5 dkg porcukor csipet só 7,5 dkg hideg vaj vagy margarin 1 dl tej 1 tojássárgája A töltelékhez: 15-20 dkg áfonyalekvár 1 citrom reszelt héja csipet fahéj A pite kenéséhez: 1 tojásfehérje enyhén felverve Szükséges még: olaj a kisütéshez A lisztet a hozzávalókkal…
Ezek a kis lekváros kiflik egyike azoknak az apró édes sütiknek, amelyek igen nagy kedvencei a gyerekeimnek. Tojás nélkül készül, így már elég korán adható babáknak is, és nem utolsó sorban a takarékos konyha finom eleme is lehet. Ami nem szokványos hozzávaló, az a répa. Higgyétek el megéri kipróbálni! Ez alkalommal gyerekkori barátnőm és kislánya…
Tészta: 60 dkg liszt csipet só 4 evőkanál cukor 3 tojássárgája + 1 tojás a lekenéshez 3 dl tej 2,5 dkg élesztő 5 dkg olvasztott kacsazsír Töltelék: 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin fahéj kristálycukor A tejet meglangyosítjuk, és 1 deciben az élesztőt egy kávéskanálnyi cukorral felfuttatjuk. Közben kimérjük a többi hozzávalót egy tálba, és…
Cukros-omlós falatnyi teasüti… kávésüti… kínálós, vagy aminek szeretnéd. 🙂 20 dkg finomliszt 5 dkg kukoricaliszt 1 evőkanál cukor 1 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor csipet só 1/2 citrom leve 18 dkg margarin A kétféle lisztet sütőporral és csipet sóval elkeverjük. A vajat a puha margarinnal és cukorral habosra kavarjuk, majd hozzágyúrjuk a…
Sütőtökszezon ide vagy oda, attól még nem biztos, hogy a csemetéink is megeszik… 🙂 Érdemes ezt a tuti süticselt bevetnünk, mert nagyon finom! Még uzsonnacsomagba téve is sikerünk lesz! Kb. 40 db lesz ebből a mennyiségből: 10 dkg puha vaj 20 dkg barna cukor 25 dkg sült sütőtökbél 2 evőkanál olívaolaj 2 kisebb tojás 1…
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg olvasztott margarin 2 tojássárgája fél dl étolaj 6 dkg cukor kevés só 3 dkg élesztő 3 dl langyos tej Töltelék: 5 dkg darált dió 5 dkg vágott dió 1 tojás kb. 20 dkg szilvalekvár Az élesztőt langyos tejben kevés cukorral felfuttatom. A tojások sárgáját a többi cukorral kikeverem. Amikor…
Tészta: 1 mokkáskanál szódabikarbóna csipet só 1 evőkanál citromlé 1 csomag vaníliás cukor 5 tojás 25 dkg porcukor 2,5 dl olaj 40 dkg liszt Krém: 1/2 dl tej 10 dkg porcukor 10 dkg darált dió 10 dkg margarin kevés rum 15 dkg tésztamorzsa 1 csomag vaníliás cukor A tésztához a tojásokat elkeverjük a cukorral, olajjal,…
20 dkg (50 %-os, jó minőségű) étcsokoládé 10 dkg vaj 2 tojás 20 dkg cukor 25 dkg liszt fél csomag sütőpor 3 dkg Holland kakaópor 2-3 evőkanál tej narancs aroma ízlés szerint, de el is hagyható porcukor a forgatáshoz A csokoládét gőz felett felolvasztjuk, hozzáadjuk a vajat, a cukrot, a tojásokat, mindezt jól kikeverjük, majd…
A tésztához: 12 dkg liszt 8 dkg vaj 6 dkg porcukor 1 tojássárgája 4-5 dkg darált dió A krémhez: 15 dkg cukor 0,75 dl víz 22,5 dkg vaj 7,5 dkg holland kakaópor A bevonáshoz: 20 dkg étcsokoládé dió apróra vágva A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 3 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval korongokat szúrunk ki belőle. Sütőpapírral fedett…
1 csomag mirelit leveles tészta málnadzsem 12 db málna 5 db keksz 1 tojássárgája A tészta miután kiengedett, vékonyra kinyújtom és 12 kockalapra felvágom. A négy sarkát kicsit 3-4 centire bevágom. A kekszeket apró morzsára összetöröm és a tészták közepére teszek belőle. Erre jön a dzsem, és ismét egy kis kekszmorzsa. A bevágott végeket a…
A tésztához: 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 egész tojás 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor 15 dkg kókuszreszelék A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, téglalap alakúra sodorjuk. A tojásfehérjéket a cukorral keményre verjük gőz felett, majd hozzákeverjük a kókuszreszeléket. Az így elkészült tölteléket a tésztalapra kenjük…
A tésztához: 60 dkg liszt 40 dkg margarin 20 dkg porcukor 1,5 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája reszelt citromhéj A tetejére: 1 tojásfehérje 5 dkg darált dió ízlés szerint kristálycukor A megkenéshez: lekvár A hozzávalókból linzertésztát gyúrunk, 3 – 4 mm vastagságúra nyújtjuk és cakkos szaggatóval kiszaggatjuk. Minden másodikat gyűszűvel, vagy pici…
