A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 15 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 tojássárga 1/2 kávéskanál sütőpor 1 evőkanál vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 csipet só Töltelék: 4 db alma cukor ízlés szerint (nálam 1 evőkanálnyi) 1/2 kávéskanál őrölt fahéj A vajat a liszttel összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, a porcukrot, a sütőport, a vaníliás cukrot,…
4 tojást 40 dkg cukrot fél dl rumot kikeverek apránként hozzáöntök 2 dl olajat 40 dkg reszelt almát 10 dkg darált diót 1 csomag sütőport 1 kávéskanál szódabikarbónát 40 dkg lisztet mazsolát adok hozzá Elkeverem, és sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm. Középmeleg sütőben megsütöm. A kihűlt sütit megkenem lekvárral, és csokimázzal bevonom. Tetszés szerinti krémet is…
35 dkg reszelt alma 35 dkg kristálycukor 3 tojás 1 csomag sütőpor késhegynyi fahéj csipet só 35 dkg liszt A hozzávalókat jól összekeverjük, és zsírozott, lisztezett tepsiben 175°C-on 30-40 percig sütjük. Olcsó, egyszerű, gyors és finom! Nagy Zsuzsanna receptje. Kép forrása: Apróséf
75 dkg alma 10 dkg dió 15 dkg mazsola 50 dkg finomliszt 25 dkg porcukor fél teáskanál őrölt szegfűszeg 1 teáskanál fahéj 50 ml rum 1 csomag sütőpor fél teáskanál só Az almákat hámozzuk meg, nagy lyukú reszelőn reszeljük le, majd keverjük össze a megmosott mazsolával és a darabokra vágott dióval. Adjuk a keverékhez a…
1 kg alma 7 dl víz 30 dkg cukor 3 dl víz 3 csomag vanília pudingpor 80 dkg háztartási keksz Az almát megpucolom, apró darabokra vágom. 7 dl vízből, 30 dkg cukorból kompótot főzök – amibe a megpucolt almát is belefőzöm. Közben 3 dl vízben összekeverek 3 csomag vanília pudingport. Ha kész a kompót, beleöntöm…
Tészta: 50 dkg rétesliszt 25 dkg vaj 15 dkg porcukor 5 tojás 1 csomag (12 g) sütőpor Töltelék: 1 kg reszelt alma fahéj 1 citrom reszelt héja és leve ízlés szerint cukor vagy méz A töltelékhez a reszelt almát megpároljuk ízlés szerint hozzáadott cukorral vagy mézzel, a reszelt citromhéjjal és a citrom levével, fahéjjal. Ha…
1 kg alma 8 evőkanál cukor 1 kávéskanál fahéj pár db szegfűszeg 2 csomag babapiskóta 2 csomag kukoricakeményítő A díszítéshez: tejszínhab A meghámozott, kimagozott almát a cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, kevés víz hozzáadásával megfőzzük. A kukoricakeményítőt vízzel elkeverjük, a megfőtt almához adjuk, és sűrűsödésig főzzük. Belekeverjük a babapiskótát, és tűzálló tálba öntjük. Kihűtjük, szeleteljük, tálaláskor tejszínhabbal…
Összegyúrunk 45 dkg lisztet 15 dkg margarinnal, késhegynyi sütőporral, 15 dkg porcukorral és kevés tejjel, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Egy órát hideg helyen pihentetjük. Megtisztított és lereszelt almát (4 db szépet) megpárolunk, ízlés szerint porcukorral és fahéjjal ízesítjük. A tésztát 2 cipóra osztjuk. Az egyiket vékonyra nyújtjuk, majd kerek szaggatóval kiszúrjuk. A tészta másik felét…
A tésztához: 1 doboz tejföl 1 doboz zsír 1 doboz cukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor 1 csomag szárított élesztő amennyi lisztet felvesz A töltelékhez: 1 kg alma búzadara ízlés szerint cukor fahéj Mindent a tejföl dobozával mérünk. A tésztához valókat jól összedolgozzuk, és két cipót formálunk. Pihentetjük, közben elkészítjük a tölteléket. Az…
1 kg alma 4 dl víz 2 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag babapiskóta A tetejére: 2,5 dl Hulala habtejszín 15 dkg porcukor reszelt csokoládé Az almát meghámozom és lereszelem, majd 2 dl vízben megpárolom. Hozzáadok 2 dl vízben elkevert pudingport, és együtt sűrűre főzöm. A tortaforma alját kirakom babapiskótával, rákenem az alma felét, megint piskóta,…
Tészta: 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 6 tojássárgája 10 dkg búzadara 5 közepes alma reszelve 15 dkg darált dió 1 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor 6 tojásfehérje Krém: 2 tojás 15 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 20 dkg margarin 20 dkg porcukor A tésztához a tojássárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra…
4 tojás vele azonos súlyú vaj cukor liszt még egy tojás csipet só 2 alma csipet fahéj csipet reszelt citromhéj A mártáshoz: fél csomag vaníliás pudingpor tej fahéj cukor A vajat a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk az 5 tojás sárgáját, tovább keverjük, hozzáadjuk a lisztet a sót, a fahéjat, a reszelt citromhéjat és jól…
