A házi sütemények szerelmeseinek
4-5 db kifli cukor tej 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg túró 2 tojás margarin a kikenéshez 4-5 db kiflit 1,5-2 cm-es szeletekre vágunk, ezeket leöntjük cukros, vaníliás cukros meleg tejjel. 25 dkg túrót 2 tojássárgájával, egy kevés cukorral összekeverünk. A két tojásfehérjét felverjük és hozzáadjuk a többihez. Tűzálló tálat margarinnal kikenünk, megrakjuk a kifli…
10 db vajaskifli 1 liter tej 4 tojás 5 dkg cukor 3 rúd vanília 10 dkg dió 10 dkg meggybefőtt 1 evőkanál meggylekvár diónyi vaj A tejet a vaníliával felforraljuk, 10 percig fedő alatt pihentetjük, a vaníliát eltávolítjuk belőle. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, apránként hozzáadjuk a tejet, lassú tűzön, állandóan keverve forrásig hevítjük –…
Tészta: 6 tojásfehérje 25 dkg kristálycukor 10 dkg liszt 15 dkg kókuszreszelék Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 6 tojássárgája 5 dkg kristálycukor 20 dkg margarin 5 dkg porcukor A tészta hozzávalóiból a tojásfehérjét kemény habbá verem, majd ha ez megvan, beleteszem a többi hozzávalót. Sütőpapírral bélelt tepsibe vagy tortaformába öntöm, és 180°C-on sütöm, amíg a…
Fehér kókuszos lap: 3 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor fél citrom leve – ezekből a hozzávalókból ugyanígy készítünk még egy lapot Barna lap: 3 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg darált dió 3 evőkanál kakaópor 2 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor – ugyanígy készítünk még egy lapot…
Tészta: 8 tojás 10 dkg liszt 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg cukor fél csomag sütőpor 1 csomag habfixáló Krém: 15 dkg margarin 10 dkg cukor 2 csomag Dr. Oetker Bourbon vaníliás pudingpor 8 dl tej Díszítés: mogyoró mandula kókuszreszelék A tojásokat kettéválasztom, a fehérjéből kemény habot verek, a vége felé apránként hozzáadom a cukrot, majd…
A tésztához: 6 tojásfehérje 15 dkg porcukor csipet só 10 dkg finomliszt 15 dkg kókuszreszelék A krémhez: 6 tojássárgája 10 dkg kristálycukor 1 csomag főzős vaníliás pudingpor 4 dl tej csipet só 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj 10 dkg porcukor A tetejére: 5-7 dkg kókuszreszelék A tésztához a tojásfehérjéket a sóval és a…
Fehér tészta: 5 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál rétesliszt (de lehet finomliszt is) fél csomag sütőpor fél citrom leve Barna tészta: 5 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg darált dió 3 evőkanál kakaó 2 evőkanál rétesliszt (vagy finomliszt) fél csomag sütőpor Krém: 10 tojássárgája 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor…
3 evőkanál finomliszt 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 dl tej 10 dkg vaj 30 dkg kókuszreszelék mandula Keverjük össze a lisztet, a cukrot és a vaníliás cukrot, majd adjuk hozzá a tejet. Keverjük csomómentesre a masszát, majd folyamatos kavargatás közben, lassú tűzön főzzük sűrűre. Ha kész, tegyük bele a vajat és adjunk…
3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt 20 dkg kókuszreszelék 10 dkg margarin mandula A tejet a cukorral és a vaníliás cukorral, a liszttel sűrűre főzzük. A langyos masszához keverünk 15 dkg kókuszreszeléket és a margarint. A kihűlt masszából golyókat formálunk, a közepébe mandulát nyomunk, kókuszba forgatjuk. Kiss Marcsi…
30 dkg kristálycukor 1,5 dl víz – ezeket felmelegítjük Ha kihűlt, beleteszünk 24 dkg kókuszreszeléket, 27 dkg zsíros tejport, 25 dkg margarint, 1 csomag vaníliás cukrot, 1 csomag ostyalapot (ezt apróra kell törni vagy darálni). Belülre pirított mogyorót, kívülre kb. 12 dkg kókuszreszeléket.
2 dl víz 40 dkg cukor 25 dkg margarin 30 dkg tejpor 30 dkg kókusz mandula A cukrot a vízzel simára keverjük, és simára főzzük. Langyosra hűtjük, és belekeverjük a margarint, majd a kókuszt és végül a tejport. Kis golyókat formálunk belőle, és kókuszba forgatjuk. A közepébe mandulát teszünk.
tubusos cukrozott sűrített tej kókuszreszelék mandula A sűrített tejet rányomjuk a kókuszreszelékre, összekavarjuk, majd addig adagoljuk hozzá a kókuszt, amíg többet nem vesz föl a massza. Kis golyókat kell gyúrni belőle. A közepébe mandulát lehet tenni. Ha kész, akkor a hűtőbe kell rakni, hogy lehűljön.
