A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 25 dkg liszt 20 dkg vaj 25 dkg túró 2 kiskanál só A tetejére: 1 felvert tojás 15 dkg reszelt sajt, vagy magvak A hozzávalókat összegyúrjuk, folpacba csomagoljuk és egy éjszakán át a hűtőben tároljuk. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, felvert tojással lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk és tetszés szerinti szaggatóval kiszúrjuk. Rudakat is…
50 dkg-os bolti leveles tésztát 16 részre vágok, egyenként vékonyra nyújtom, majd felét meggy dzsemmel, felét szalámi, sajtcsíkkal megtöltöm és feltekerem 175 °C-os sütőben 30-40 perc alatt megsütöm Sütőpapírral elválasztva egy tepsiben sütöttem ki. Kata Vinczéné receptje.
A tésztához: 50 dkg finomliszt 2,5 dkg friss élesztő 2,5 dl langyos tej 1,5 teáskanál só ½ dl étolaj 1 db tojás A tetejére: 1 db felvert tojás 10 dkg reszelt sajt A töltelékhez: 3 cikk sajt 5 dkg vaj 1 mokkáskanál piros paprika 10 dkg reszelt sajt Az élesztőt 1 mokkáskanál cukorral 1 dl…
50 dkg kész leveles tészta (lehet saját készítésű is) 5 dkg vékony karikára vágott gyulai kolbász 1 szál újhagyma felkarikázva (nekem vörös volt itthon) piros-zöld-sárga kaliforniai paprika összesen 1/4 db csíkokra vágva 5 dkg reszelt sajt A leveles tésztát kerek szaggatóval kiszúrjuk, 12 db lesz belőle. A széleiket késsel körbevagdossuk és 2-2 fülecskét összecsípünk.Mindegyik…
A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojás sárgája 3 dl langyos tej 4 dkg élesztő 1,5 dl étolaj só cukor reszelt sajt A tészta kenézéhez: 1 tojás Az élesztőt a cukorral és a langyos tejjel felfuttatom. A liszthez adom a tojást, az olajat, a felfutott élesztőt és a tejjel bedagasztom a tésztát. Duplájára kelesztem, majd kelesztés után 4…
A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg zsír 2 evőkanál szezámmag 2 dl tejföl 1 csomag por élesztő 1 tojás 5 dkg reszelt sajt A kenéshez: 1 tojássárgája 2 evőkanál tej 1 nagy evőkanál só A tetejére: napraforgómag szezámmag tojás a kenéshez A tészta hozzávalóit a sajt és magok kivételével valamint 1 tojás kivételével összedolgozom. A tésztát összegyúrás után…
16 dkg liszt 18 dkg reszelt sajt 10 dkg margarin 3 tojás sárgája 2 evőkanál tejföl só 1 tojás kivételével a többi hozzávalókat összegyúrom, kétszer kinyújtom és hajtogatom.Hidegre teszem egy óra hosszat.Utána kinyújtom, lekentem tojással és reszelt sajttal és köménnyel megszórom. 180 f°C-os sütőbe megsütöm. Domján Mária receptje. Látogassátok meg Marcsi finomságok konyháját, ahol sok-sok csodás…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 2 dkg friss élesztő 2 tojás 15 dkg vaj vagy margarin 1,5-2 dl közötti langyos tej 1 mokkáskanál só A tészta kenéséhez: 15 dkg tömlős sajtkrém (fűszeres vagy tejszínes, ki milyent szeret) 15 dkg reszelt sajt A töltelékhez: 1-1 db piros és zöld paprika apróra vágva 1 kisebb csokor petrezselyemzöld aprítva…
1 kg liszt 40 dkg margarin 10 dkg vaj 3 tojás 375 g poharas tejföl 5 dkg élesztő pici sütőpor 1 evőkanál só 30 dkg trappista sajt A lisztet átszitáljuk, majd szárazon belekeverjük a sütőpor és a sót, majd a vajat, margarint és a tojássárgájával elmorzsoljuk. Közben a tejfölben felfuttatjuk az élesztőt, majd azt is hozzáadjuk. Amikor…
Tetszés szerint: vöröshagyma sonka petrezselyemzöldje sajt tejföl Sós palacsinta tésztát készítek A sonkát apró kockákra vágom 1 kisebb fej vöröshagymát is apróra szelem pár szál petrezselyemzöldjét összevágok. A meleg serpenyőbe a sonkát és a hagymát megsütöm, amikor megsült a petrezselymet is hozzáadom egyet kettőt keverek vele és kihűtöm.Amikor kihűlt az elkészített palacsinta tésztához adom, és a forró palacsinta sütőbe…
12 db pizzás muffin lesz ebből a mennyiségből. A Spoon University receptje alapján készítettem el, a hivatkozásra kattintva a videót is megnézhetitek róla. Remek recept, csakis ajánlani tudom! 🙂 110 g liszt 1 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál fokhagymapor 1/2 teáskanál bazsalikom 3/4 teáskanál oregano 1/2 teáskanál só Ezeket egy tálban összekeverjük (bazsalikom és oregano helyett…
Tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg teavaj,vagy 20 dkg zsír 17 dkg reszelt sajt 1 csomag szalalkáli 4 kávéskanál só 1 tojás 1 kis dobozos tejföl Tetejére: 1 tojás kb 7 dkg reszelt sajt pirospaprika A lisztet elmorzsoljuk a zsiradékkal,hozzáadjuk a többi anyagot és jól összegyúrjuk. Vékonyabbra kinyújtjuk, derelyevágóval keskeny csíkokat vágunk, kb 6-8 centiméteresre feldaraboljuk….
