A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 7 tojássárgája 1,5 dl víz A krémhez: 7 tojásfehérje 9 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 3 dl víz 3 dl tej A tetejére: 4 dl habtejszín reszelt csoki vagy kakaópor A tésztához a 7 tojássárgáját kikavarjuk a cukorral, a vízzel,…
Tészta: 7 tojássárgája 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 13 evőkanál víz Krém: 7 tojásfehérje 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 6 dl víz Tetejére: 3-4 dl növényi tejszín habfixálópor A tésztához a tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a vízzel, majd…
A tésztához: 35 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 3 tojássárgája fél csomag sütőpor kevés só A töltelékhez: 80 dkg alma 18 dkg porcukor 6 dl víz 2 csomag vaníliás pudingpor A tészta alapanyagait összedolgozzuk, majd kétfelé osztjuk. A nagyobb felét a tepsi aljára terítjük, a másikból rácsokat készítünk. Az almát kockára vágjuk,…
A lapokhoz: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 2 tojássárgája 5 dkg porcukor 2 evőkanál citromlé 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: 6 egész tojás 20 dkg porcukor 6 db alma reszelve a levével együtt (sajtreszelőn reszeltem) 20 dkg darált dió 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor 1 csomag csokoládés pudingpor A mázhoz: 15 dkg tortabevonó…
A tésztához: 60 dkg liszt 20 dkg zsír 20 dkg cukor 2 tojás 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 3-4 evőkanál tejföl A krémhez: 2 tojás 1/2 liter tej 2 csomag vanília puding 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin A töltelékhez: 1,5 kg alma 2 evőkanál vaj 10 dkg cukor…
1 kg alma 7 dl víz 30 dkg cukor 3 dl víz 3 csomag vanília pudingpor 80 dkg háztartási keksz Az almát megpucolom, apró darabokra vágom. 7 dl vízből, 30 dkg cukorból kompótot főzök – amibe a megpucolt almát is belefőzöm. Közben 3 dl vízben összekeverek 3 csomag vanília pudingport. Ha kész a kompót, beleöntöm…
1 kg alma 4 dl víz 2 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag babapiskóta A tetejére: 2,5 dl Hulala habtejszín 15 dkg porcukor reszelt csokoládé Az almát meghámozom és lereszelem, majd 2 dl vízben megpárolom. Hozzáadok 2 dl vízben elkevert pudingport, és együtt sűrűre főzöm. A tortaforma alját kirakom babapiskótával, rákenem az alma felét, megint piskóta,…
4 tojás vele azonos súlyú vaj cukor liszt még egy tojás csipet só 2 alma csipet fahéj csipet reszelt citromhéj A mártáshoz: fél csomag vaníliás pudingpor tej fahéj cukor A vajat a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk az 5 tojás sárgáját, tovább keverjük, hozzáadjuk a lisztet a sót, a fahéjat, a reszelt citromhéjat és jól…
Tészta: 125 g vaj 125 g cukor 250 g liszt 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál sütőpor Ha kész a tészta, a formába nyomkodjuk (az edény aljára és peremére, jó magasan). 2,5 dl borból, 250 g cukorból és 2 csomag vaníliás pudingporból krémet főzünk. Két és fél, vagy három közepes méretű almát meghámozunk,…
1 kg alma 40 dkg babapiskóta 2 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 1 evőkanál citromlé 1 teáskanál fahéj 4 dl víz 2 dl habtejszín Puhára pároljuk a lereszelt almát 2 dl vízben. A maradék vízben elkeverjük a pudingport, majd az almára öntjük és sűrűsödésig főzzük. Hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat és a citromlevet. Egy…
1 dl olaj 1 csomag réteslap 1 csomag vaníliás pudingpor 1 doboz gyorsfagyasztott málna fél dl tej 4 dl tejszín Az őzgerincformát olajjal vékonyan kikenem, a réteslappal kibélelem, és megsütöm. A pudingport összekeverem az áttört málnával, és fél dl tejjel, majd a felvert tejszínhabbal lazítva, a kihűtött, tésztával bélelt formába töltöm. Hűtőben jól lehűtöm, majd…
50 dkg rétesliszt 2 dl tejföl 1 egész tojás 1 mokkáskanál só + negyed liter rétesliszt és 20 dkg zsír 4 dl tejszín 25 dkg bármilyen, pikáns ízű lekvár 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csapott evőkanál zselatinpor Először elkészítem a tésztát. A negyed liternyi lisztet kikeverem az olvasztott, de már nem meleg…
