A házi sütemények szerelmeseinek
Ami valójában cseresznyés, hiszen Mrs Lipton’s Most Excellent Cherry Cake-je csakis a szinkronnak köszönheti, hogy cseresznye helyett meggyet mondunk. Ez a réges-régi, hagyományos angol recept a mai napig megéri, hogy elkészítsük, hiszen egy csésze finom tea mellé egyenesen elmaradhatatlan. Ugye maga is ezt mondja mindig, Mrs Lipton? 🙂 340 g liszt 1 csomag sütőpor 1…
A sárga lapokhoz: 10 tojássárgája 20 dkg porcukor 15 evőkanál víz 35 dkg finomliszt 1/2 csomag sütőpor A középső laphoz: 10 tojásfehérje 10 dkg porcukor 10 dkg darabokra vágott csokoládé 20 dkg kandírozott gyümölcs apróbbra vágva 10 dkg dió darált dió 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 9 dl tej 3 csomag vaníliás…
Tészta: 8 tojás 160 g cukor 200 g liszt 2 csapott teáskanál sütőpor Krém: 3 dl tej 1 dl rum 10 dkg mazsola 15 dkg cukrozott citrom- és narancshéj, illetve cseresznye vegyesen 20 dkg cukor 1/2 citrom héja 1 vaníliarúd 15 g zselatin 5 tojássárgája 1/2 csomag vaníliás pudingpor 4 dl habtejszín Díszítés: 1 csomag…
A tésztához: 115 g vaj 85 g kristálycukor 1 tojássárgája fél citrom reszelt héja 200 g finomliszt 55 g kandírozott cseresznye apróra vágva A mázhoz: 85 g porcukor 1,5 evőkanál citromlé Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Vékonyan kenjünk ki zsiradékkal egy tepsit vagy sütőlapot. Keverjük ki a vajat a cukorral nagyon könnyű világos, habos krémmé….
Ez a fagyi télen és nyáron is egyaránt jólesik! 🙂 A tölcsérben egy ízletes kakaós kevert tésztát sütünk, a tetejére pedig vaníliás-tejszínes vajkrémből formálunk fagylatot. Különleges, mutatós és nagyon finom!! A tésztához: 12 db lapos aljú fagyitölcsér 35 g kakaópor 65 ml forró víz 110 g finomliszt 1 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 120 g…
