A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg darált keksz 2 evőkanál kakaópor 25 dkg margarin 3 dl tej 25 dkg cukor ostyalapok ízlés szerint darabos dió, mazsola, zselés cukor, birsalmasajt apróra vágva, rum A töltelékhez a darált kekszet összekeverjük a kakaóval, a rummal és az ízesítőanyagokkal. A tejet összeforraljuk a cukorral és a margarinnal. Egy kicsit hűtjük, majd a kekszre…
1 csomag ostyalap 25 dkg margarin 3 tojás 2 evőkanál kakaó 30 dkg darált keksz 20 dkg cukor 15 dkg darabos dió 1 rumaroma mazsola zselés cukor kandírozott gyümölcs Az ostyalapokat egyenként vizes konyharuhára tesszük, és betakarjuk. Puhulni hagyjuk. A kekszet egy tálba öntjük, hozzákeverjük a kakaót, a rumaromát, a diót, mazsolát, darabokra vágott zselés…
Az élesztős omlós tésztához: 1,5 dl tejföl 2 dkg élesztő 1 tojás 50 dkg liszt 25 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 csipet só 1 tojás a kenéshez A diótöltelékhez: 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg porcukor fél dl tej 20 dkg darált dió 1 evőkanál zsemlemorzsa A máktöltelékhez: 20 dkg porcukor 20 dkg darált…
1 db fagyasztott, megtisztított sárgadinnye 1-2 pohár sima joghurt porcukor citromlé aszalt gyümölcsök birsalmasajt esetleg tejszínhab A fagyasztott dinnyét kisebb darabokra törjük (ha már eleve szeletelve fagyasztottuk, még könnyebb dolgunk lesz vele), turmixba tesszük és összetörjük. A vége felé hozzáadjuk a joghurtot, porcukrot, kevés citromlét (nem tudom megmondani, miből mennyit, mert a dinnye érettségétől, édességétől…
A tésztához: 12 dkg margarin + a dagasztáshoz 3-4 dkg 3 dl tej (függ a tojások nagyságától és a liszt sikértartalmától) 5 dkg cukor 3 tojássárgája 60 dkg liszt 2 teáskanál só 1 csomag vaníliás cukor 4 dkg élesztő A locsoláshoz: 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 3 dkg margarin A tészta lekenéséhez: 1…
Tészta: 56 dkg liszt 21 dkg vaj 2 dkg élesztő 3 dkg cukor csipetnyi só 2 tojássárga Diós töltelék: 30 dkg darált dió 25 dkg porcukor másfél db reszelt alma 5 dkg sárgabaracklekvár 5 dkg mazsola 8-10 dkg apróra vágott birsalmasajt Mákos töltelék: 30 dkg darált mák 25 dkg porcukor 7 dkg mazsola 1 zacskó…
Tészta: 56 dkg finomliszt 21 dkg vaj 2 dkg élesztő 3 dkg cukor csipetnyi só 2 tojássárga Diótöltelék: 30 dkg darált dió 25 dkg porcukor másfél reszelt alma 5 dkg sárgabaracklekvár 5 dkg mazsola 8-10 dkg apróra vágott birsalmasajt Máktöltelék: 30 dkg darált mák 25 dkg porcukor 7 dkg mazsola 1 zacskó vaníliás cukor 2,5…
