A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 6-7 db alma (reszelve) 30 dkg liszt 15 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 tojás 2-3 kávéskanál fahéj A tetejére: 1 evőkanál víz 5 dkg margarin 10 dkg cukor 1 evőkanál kakaópor A margarint felolvasztjuk, hozzákeverjük a reszelt almát és a többi anyagot. Előmelegített sütőben, kivajazott, lisztezett tepsiben 180°C-on 25-30…
Tészta: 2 csésze liszt 1/2 csésze lágy zsír 1/2 csésze sűrű tejföl 1 tojássárgája csipet só 1 evőkanál cukor 2 evőkanál ecet Töltelék: 2 alma 50 dkg túró 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor A lisztbe mélyedést készítünk, a zsíros tejfölt és a többi hozzávalókat is beleöntjük, majd gyorsan összedolgozzuk. Hideg helyen pihentetjük. A…
450 g rebarbara 75 g barna cukor felvert tejszínhab lágy vaníliapuding Vágjuk a megtisztított rebarbarát egy centis darabokra, és jól mossuk át. Töltsük egy nyeles serpenyőbe, öntsük rá a cukrot, és alacsony hőfokon pároljuk kb. 10 percig. Tegyük félre hűlni. Egy finom lyukú szűrőn passzírozzuk ki belőle a levet, így egy jó sűrű pépet kapunk….
Tészta: 40 dkg finomliszt 1/2 csomag sütőpor 4 evőkanál porcukor 20 dkg margarin vagy vaj 2 tojássárgája 1-2 evőkanál tejföl a tészta összeállításához Töltelék: 1,5 kg reszelt, párolt alma (más gyümölccsel is tölthető) ízlés szerint cukor őrölt fahéj 5 dkg darált dió A tetejére: 1 tojássárgája 1 mokkáskanál tej csipet cukor A tészta hozzávalóiból rugalmas…
Tészta: 60 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg porcukor 2 tojás 0,5 dl tej 25 dkg margarin Töltelék: 1 kg alma 3 csomag vaníliás pudingpor 30 dkg cukor 7,5 dl víz A tésztához jól összedolgozzuk a margarint, a cukrot, a tojást, a sütőport, a vaníliás cukrot és a lisztet. Hozzáöntünk…
Tésztához: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 40 dkg liszt annyi tej, amennyit felvesz (de szerintem elég a margarin és a tojás nedvességtartalma) Töltelék: 1 kg reszelt alma 30 dkg cukor 3 csomag vaníliás pudingpor kevés tej – amivel a pudingot csomómentesre kikeverjük víz – ami…
4 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 4 evőkanál víz 1/2 csomag sütőpor 1 kg alma 2 csomag vaníliaízű pudingpor 7 dl tej 5 evőkanál cukor Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy alufóliával. A tojásból, lisztből, sütőporból, cukorból, és a vízből a szokásos módon piskótatésztát kavarunk. Az almát lereszeljük, kinyomkodjuk, a tepsi alján elterítjük, és…
4 szép alma 4 tojás 12 dkg cukor 10 dkg darált dió egy-egy darabka citromhéj és fahéj három szem szegfűszeg a tál kikenéséhez vaj vagy margarin A meghámozott, cikkekre vágott almát annyi vízben, amennyi ellepi, 2 dkg cukorral, a citromhéjjal, a fahéjjal meg a szegfűszeggel ízesítve megfőzzük, majd lecsepegtetve kihűtjük. Kikent tűzálló tálba terítjük és…
Tészta: 10 dkg margarin 5 dkg porcukor 3 tojássárgája 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor csipet só 2 dl tejföl fél citrom reszelt héja 2 evőkanál kakaópor Máktöltelék: 20 dkg őrölt mák 10 dkg porcukor 1 reszelt alma késhegynyi fahéj fél citrom reszelt héja 1 dl forró tej Kókuszkrém: 3 tojásfehérje 20 dkg kókuszreszelék 10…
A tésztához: 60 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg cukor 1 csomag sütőpor 2 tojássárgája csipet só 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál tejföl A tészta hintéséhez: zsemlemorzsa A töltelékhez: 2 kg alma fahéj cukor vagy méz ízlés szerinti mennyiségben A tészta kenéséhez: 1 tojássárgája A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, elfelezzük. 2 cipót formálunk, kinyújtjuk,…
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 3-4 evőkanál tejföl 3 tojássárgája csipet só Töltelék: 1,5 kg alma 1 dl víz 3 dkg margarin vagy vaj 1 evőkanál citromlé 10 dkg porcukor 3 tojásfehérje 1 csomag vaníliás pudingpor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1/3 részét…
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg cukor 2 tojás 2 dl tejföl kis tej 1 csomag sütőpor Töltelék: 6-7 db alma reszelve cukorral fahéjjal kikeverve A tetejére: 1 tojássárgája A hozzávalókat összegyúrjuk, a tésztát 2 részre osztjuk, s tepsi nagyságúra nyújtjuk. Az egyiket a zsírozott tepsibe helyezzük, rátesszük az almatölteléket, majd a…
