A házi sütemények szerelmeseinek
Ha valami igazán finom jégkrémre vagytok, ami nem olyan mindennapi akkor készítsétek el ezt. Nincs sok meló benne, bárki könnyen el tudja készíteni. Vaníliás krém: 3 dl tejszín Vanília aroma vagy rúd kikapart belseje esetleg vaníliás cukor 1 dl sűrített tej Cukor ízlés szerint Milka krém: 20 dkg milka tejcsoki 3 dl tejszín 1 dl…
Hozzávalók: 1 csésze tej 1/2 csésze porcukor 2 csésze tejszín 1/2 csésze frissen facsart citromlé 2 citrom reszelt héja A tejben elkeverjük a porcukrot, hozzáadjuk a tejszínt, citromlét, citromhéjat. Egy műanyag dobozba öntjük és betesszük a fagyasztóba. 20-30 percenként megkeverjük 4-5 alkalommal. Látni a masszán ahogy krémesedik, „fagyisodik” Tramita Rita receptje. TraRita Sütödéje – érdemes…
Hozzávalók: 30 dkg málna ( fagyasztott ) 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1.5 dl tej 1.5 dl habtejszín A málnát megszórjuk a porcukorral, vaníliás cukorral majd állni hagyjuk, hogy levet engedjen. Hozzáadjuk a tejet, tejszínt és turmixoljuk. Műanyag dobozba tesszük, bedugjuk a fagyasztóba és 20-30 percenkét megkeverjük amíg el nem éri a megfelelő…
Hozzávalók: 40 dkg gyümölcs ( nálam ribizli ) 4 dl natúr joghurt méz vagy cukor ízlés szerint 3 dl tejszínből hab A gyümölcsből leturmixolunk 30 dkg-ot a joghurttal és ízesítjük a mézzel vagy a cukorral. Óvatosan hozzákeverjük a tejszínhabot. Itt raktam hozzá a maradék gyümölcsöt, hogy darabos legyen. Dobozba öntjük és betesszük a fagyasztóba. Félóránként-óránként…
25 dkg magozott meggy 25 dkg görög joghurt pár csepp citromlé cukor – ízlés szerint A meggyet és a cukrot Nutribullet segítségével összeturmixoltam, majd összeforgattam a joghurttal és a jégkrém készítő formákba adagoltam. Jó pár órára mélyhűtőbe tettem. Baloghné Kele Judit receptje. Látogassátok meg Juditka konyháját, ahol sok-sok csodás recepteket találtok!
Citrom fagyi hozzávalói: 350 g natúr joghurt 30 dkg magozott meggy 3 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 dl víz 3 dl habtejszín Citrom fagyi hozzávalói: 3 dl tej 2 dl tejszín 15 dkg cukor 3 db citrom leve és 1 citrom reszelt héja A meggyes készítése: A kimagozott meggyet egy edénybe…
50 dkg érett kajszibarack 3 tojás 35 dkg kristálycukor 4 dl habtejszín A barackokat összeturmixoljuk. A tojássárgájákat a cukorral és 1 dl tejszínnel jól kikeverjük. Hozzáadjuk a kajszipürét, a maradék tejszínből vert kemény habot, és a tojások felvert habját és lazán összekeverjük. Jól kifagyasztjuk és tetszőleges formába adagolva tálaljuk. Most csak a felét készítettem el,…
50 dkg magozott meggy 15 dkg cukor 2 dl víz Odatesszük főni a vizet a cukorral, majd hagyjuk kihűlni. Botmixerrel simára turmixoljuk a magozott meggyet, és hozzákeverjük a hideg szirupot. Műanyag dobozba vagy tálba öntjük, esetemben jégkrémformába. Letakarjuk, és legalább 6 órahosszat fagyasztjuk. Közben óránként 3-4 alkalommal átkeverjük. Miután elérte a kívánt állagot, poharakba adagoljuk….
6,5 dl tej 1 vaníliarúd, esetleg vanília aroma 4 tojássárgája 10 dkg cukor 25 dkg étcsokoládé darabokra törve A tejet a vaníliarúddal felmelegítjük, és még mielőtt felforrna, a tűzről levesszük és félrerakjuk. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük. Folyamatos keverés közben a tejet fokozatosan a cukros tojásba öntjük, és egy hőálló tálba vagy habüstbe átöntjük….
20 dkg friss szeder 25 dkg mascarpone 15 dkg porcukor 2 dl habtejszín A mascarponét a porcukorral habosra keverjük. A szedret botmixerrel pépesítjük, és a mascarponéhoz adjuk a kemény habbá vert tejszínnel együtt. Műanyag tálba öntjük és pár órára a fagyasztóba tesszük. Fogyasztáskor tejszínnel és gyümölcsökkel díszíthetjük. Drávai Szabina receptje. Szabina szeretettel vár Benneteket Ötlet…
5 dl víz 50 dkg kristálycukor 2 tojásfehérje 60 dkg bármely gyümölcs 2 dl habtejszín (bármely habtejszín jó hozzá, de a Hulala nem!) A vizet a cukorral felforraljuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd a tűzről lehúzott sziruphoz keverjük. A turmixolt vagy kipépesített gyümölcsöt hozzákeverjük. Visszatesszük a lángra, egy percet kevergetjük, összeforraljuk, majd lehűtjük. Nem…
115 g Toblerone tej- vagy étcsokoládé 50 g étcsokoládé 400 g kész, hígabb vaníliapuding (sodó) 150 ml habtejszín 1 evőkanál méz 1 evőkanál meggylikőr (vagy 1 teáskanál konyakmeggy aroma) Az összetördelt csokikat gőz felett olvasszuk fel, majd keverjük össze a hideg pudinggal. A tejszínt verjük fel félkemény habbá, és forgassuk össze a csokis masszával. Adjuk…
