A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 3-4 evőkanál tejföl 3 tojássárgája csipet só Töltelék: 1,5 kg alma 1 dl víz 3 dkg margarin vagy vaj 1 evőkanál citromlé 10 dkg porcukor 3 tojásfehérje 1 csomag vaníliás pudingpor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1/3 részét…
A palacsintákhoz: 30 dkg liszt 4 tojás 2 tojássárgája 3,5-4 dl tej egy csipetnyi cukor egy csipetnyi só zsiradék a sütéshez A töltelékhez: 15 dkg darált dió 25 dkg túró 15 dkg sárgabaracklekvár 20 dkg porcukor 5 dkg mazsola egy fél citrom reszelt héja 3 tojássárgája 5 tojásfehérje 5 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor…
3 egész tojás 20 dkg porcukor 10 dkg zsír 20 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 5 evőkanál szilvalekvár 9 evőkanál víz 1 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja 1 kávéskanál fahéj A hozzáfalókat összedolgozzuk, a tetejére vagdalt diót szórunk, és lassú tűznél sütjük. Szabóné receptje.
14 dkg liszt 16 dkg cukor 2,5 dl tej 5-6 dkg hosszába vágott dió fél csomag sütőpor A lisztbe keverjük a sütőport, majd hozzákeverjük a cukrot, a tejet és a hosszába vágott diót. Jól összedolgozzuk, majd kivajazott tepsibe töltjük, és megsütjük.
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg cukor 2 tojás 2 dl tejföl kis tej 1 csomag sütőpor Töltelék: 6-7 db alma reszelve cukorral fahéjjal kikeverve A tetejére: 1 tojássárgája A hozzávalókat összegyúrjuk, a tésztát 2 részre osztjuk, s tepsi nagyságúra nyújtjuk. Az egyiket a zsírozott tepsibe helyezzük, rátesszük az almatölteléket, majd a…
6 tojás 20 dkg porcukor 2 evőkanál citromlé 1 kávéskanál citromhéj 1 kávéskanál Nescafé 2 evőkanál forró víz 5 dkg liszt 2 kávéskanál sütőpor 1/4 kávéskanál só Felkeverjük a tojássárgáját, beleverjük a cukrot, citromlét és citromhéjat. A Nescafét feloldjuk a forró vízben, hozzáadjuk a tojáshoz. A lisztet, sütőport és sót összeszitáljuk. Belekeverjük a tojásba. Felverjük…
7,5 dl tejszín 3 szelet (kb. 40 dkg) kör alakú vékony piskótalap 15 dkg étcsokoládé 5 dkg tejcsokoládé 2 teáskanál Nescafé 4 dkg szálasra vágott mandula 5-6 evőkanál Amaretto (olasz mandulalikőr) 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál cukor 1 teáskanál kakaó folpack A Nescafét kikeverjük 2,5 dl tejszínnel, majd felforraljuk, és levesszük a tűzről. A…
Tészta: 1 kg liszt (fele finom-, fele rétesliszt) 5 dkg élesztő 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj 5 dl tej 2 evőkanál cukor Töltelék: 25 dkg margarin kakaópor darált dió porcukor vagy 2 csomag tetszés szerinti pudingpor cukor 3/4 liter tej A tésztához pici tejjel, cukorral felfuttatni az élesztőt, majd szokásos módon kelt tésztát dagasztani….
3 csésze liszt 1 csésze porcukor 1 csomag sütőpor 1,5 csésze szénsavas ásványvíz 3 egész tojás 1 csésze olaj vagy olvasztott margarin A csésze mérete 2 vagy 2,5 dl. A hozzávalókat a fenti sorrendben egy nagy tálban összekeverjük csomómentesre. Azután hozzátesszük amit otthon találunk. pl.: kókuszreszeléket, kakaóport, darabokra tört csokoládét, szárított gyümölcsöket, finom darabokra tördelt…
6 tojás 5 kávéscsésze cukor 6 kávéscsésze liszt 2-2 kávéscsésze étolaj és víz 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor kakaópor A tojásokat szétválasztjuk. A kakaó kivételével, a tojások sárgájával a masszát kikeverjük, majd a tojások keményre vert habját is beleforgatjuk. A tésztát elfelezzük, az egyik felébe kakaóport keverünk. A sárga és barna masszát egy…
A kelt tésztához: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 8 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 teáskanál só 2,5 dl tej 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez: 25 dkg túró cukor ízlés szerint citrom reszelt héja 1 evőkanál tejföl 2 evőkanál búzadara mazsola A tészta hozzávalóit ledagasztjuk, kétszeresére kelesztjük. Lisztezett deszkán 2 cm…
2 csomag babapiskóta 1 csomag vaníliaízű főzés nélküli pudingpor 25 dkg gesztenyepüré 1 üveg magozott meggy 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál kristálycukor 2 dkg vaj kb. fél dl rum (esetleg rumaroma) fél liter tej a pudinghoz + az áztatáshoz 2-3 dl Rumos tejbe áztatjuk a babapiskóta felét és egy üvegtál aljára rakjuk. Elkészítünk egy főzés…
