A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg zsír 1 kávéskanál szalalkáli 4 evőkanál porcukor 2 tojás 4 evőkanál olvasztott méz Krém: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 8 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 10 dkg kókuszreszelék A tészta hozzávalóit a megadott sorrendben összegyúrjuk, és a nagy gáztepsi…
Arab mézes rudacskák
50 dkg finomliszt 2 teáskanál őrölt fahéj 1 csomag vaníliás cukor 1 db narancs reszelt héja 2,5 dl fehérbor 1 dl finom étolaj 3 dl méz 1,5 dl víz kb. 1 liter finom étolaj a sütéshez A lisztet kupacoljuk fel egy fa gyúrótábla közepén, a halom tetején alakítsunk ki egy mélyedést. Ebbe tegyük a vaníliás…
Almás-mézes érmék
1 dl margarin vagy vaj 2 dl méz 2 tojás 3 dl finomliszt 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió 3 dl finomra metélt hámozott alma 2 dl finomra aprított, kimagozott datolya 1 dl mazsola 1 dl apróra vágott dió 5 dl hántolt zab Verjük…
Almás sütemény a reggeli kávéhoz
2 dl olvasztott főzőmargarin 2 dl méz 2 dl enyhén összehabart tojás 1 teáskanál vanília 4 dl finomliszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál só 2 dl joghurt 4 dl apró kockákra vágott alma Krém: 1 dl apróra vágott dió 1 teáskanál fahéjpor 1 dl barna cukor 2 evőkanál olvasztott vaj Keverjük össze…
Almás-mézes süti
Tészta: 25 dkg liszt 8 dkg porcukor 2 evőkanál méz 5 dkg vaj 1 tojás 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál tejföl A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és kis pihentetés után 2 lapot sütünk belőle. Krém: 1,5 kg alma 20 dkg cukor 1 kiskanál fahéj 1 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor Továbbá: babapiskóta rum A…
Alma mézkéregben
1/2 dl apróra vágott datolya 1/2 dl méz 2 evőkanál durvára darált dió 2 teáskanál reszelt citromhéj 1 dl zsemlemorzsa 1 teáskanál fahéj 6 db közepes, savanykás alma 1 dl olvasztott vaj 2 dl méz Vegyük a fél deci mézet először, ehhez keverjük a datolyát, a diót és a citromhéjat. Keverjük össze a morzsát és…
Mézeskalács házikó
75 dkg liszt 20 dkg cukor 6 evőkanál méz 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék 3 teáskanál szódabikarbóna 0,5 dl olaj 1 dl tej 4 tojás Díszítés: kókuszreszelék 2 tojásfehérje 15 dkg porcukor A hozzávalókat összegyúrjuk és 3 mm vastagságúra nyújtjuk. Az kivágott formák szerint, amit előtte papírból készítettünk kiszabjuk a tésztát. 180°C-os sütőben 8-10 perc alatt…
Mézeskalács
50 dkg liszt 25 dkg méz 8 dkg zsír 1 kávéskanál szódabikarbóna fahéj 1-2 szem törött szegfűszeg 1/2 citrom vagy narancs reszelt héja A mézet és a zsiradékot meglangyosítjuk, de ne legyen forró, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Jól kidolgozzuk, és letakarva 4 órán át pihentetjük. Ha nincs időd, az se baj, nekiállhatsz előbb is….
Mézes-bábos karácsonyra
1 kg liszt 1/2 kg porcukor 6 tojás 20 dkg méz késhegynyi szódabikarbóna ízlés szerint reszelt citromhéj, szegfűszeg, fahéj, esetleg ánizs A bábozás előtti nap estéjén célszerű összeállítani a tésztát, s be kell tenni a hűtőszekrénybe (akkor majd nem ragad). A meglisztezett gyúródeszkán a vékonyra kinyújtott tetszés szerint szaggathatók süteményformákkal, vagy vághatók előrajzolt kartonpapírok mentén…
Mézes puszedli
Kb. 70-80 darabhoz: 50 g vaj vagy margarin 60 g barna vagy kristálycukor 125 g méz 1 citrom 250 g finomliszt 1 csomag (12 g) sütőpor 1-1 mokkáskanál őrölt fahéj, szegfűszeg és szerecsendió 1 tojás liszt a formázáshoz A díszítéshez és a mázhoz: 100 g mogyoró, mandula, dió, pisztácia vegyesen 100 g tortabevonó étcsokoládé 1-2…
Mézes lapok
Tészta: 50 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 6 dkg zsír 10 dkg cukor 4 evőkanál olvasztott méz 3-4 kanál tejföl 2 tojás – ebből négy lapot sütünk Krém: 2 tojás 2 evőkanál cukorral kikeverni 2 evőkanál liszt 4 dl tej – mindezt jól kikeverni vaníliát és kis rumot beletenni Ezt felfőzni, de rum nélkül, a…
Mézes lapok
Tészta: 15 dkg cukor 1 tojás 5 dkg zsír 2 evőkanál méz 6 evőkanál tej Tűzön összemelegíteni, utána beletenni 45 dkg lisztet és 1 késhegy szódabikarbónát. Töltelék: 2 dl tej 2 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor ezt sűrűre főzzük. 20 dkg vajat, 20 dkg cukorral kikeverünk. Ha a krém…