A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 4 tojássárgája 15 dkg porcukor 25 dkg langyos méz 5 dkg zsír 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék 4 evőkanál tejföl 75 dkg liszt 2 kávéskanál szódabikarbóna A cukormázhoz: 2 tojásfehérje 30 dkg porcukor A hozzávalókat összegyúrjuk, sodorjuk és formákkal kiszúrjuk. Ebből lett egy kis házikó, egy kisebb tál és a mézes figurák is. A…
Tészta: 65 dkg liszt 15 dkg zsír 15 dkg porcukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 kisebb tojás 1,5 evőkanál folyékony méz 1,5 evőkanál tejföl fél evőkanál kakaópor (elmaradhat) 65 dkg lisztet elmorzsolunk 15 dkg zsírral. Hozzáadunk 15 dkg porcukrot, 1 kávéskanál szódabikarbónát, 2 kisebb egész tojást, 1,5 evőkanál folyékony mézet, és kb. ugyanennyi tejföllel jól kidolgozott…
Íme a mézeskalács receptem, én ezt készítem általában, és ezt sütöm puszedlinak, formának is, csak akkor vékonyabbra sodrom. Sok sikert kívánok hozzá, elronthatatlan!! 😉 Tészta: 3 tojássárgája 1 egész tojás 15 dkg cukor 1 tojásnyi zsír 3 evőkanál tejföl 2,5 dl méz 1 csomag fahéj (vagy mézeskalács fűszerkeverék) 2 kávéskanál szódabikarbóna 60 dkg liszt (ebből…
A tésztához: 600 g liszt 150 g porcukor 1 evőkanál mézes fűszerkeverék 20 g szódabikarbóna 200 g olvasztott méz 1 tojás 250 g vaj A száraz hozzávalókat összevegyítjük, elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáöntjük az olvasztott mézet, kanállal elkeverjük és 3-4 órára hűtőbe tesszük. A hűtőből kivéve lisztezett munkafelületen alaposan átgyúrjuk a tésztát, majd 3-4 mm…
A tésztához: 25 dkg cukor 3 evőkanál méz 6 tojássárgája 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 8 evőkanál disznózsír 30 dkg liszt 1,5 csomag sütőpor 1 dl tej (annyi, hogy piskótatészta-sűrűségű legyen) A tetejére: 6 tojásfehérje 30 dkg cukor 5 dkg étcsokoládé (reszelve) 10 dkg meggybefőtt (felezett) A tésztához a tojássárgáját a cukorral, a mézzel, a zsírral…
A tésztához: 12,5 dkg méz 7,5 dkg barna cukor 2 evőkanál olaj 20 dkg liszt 1 púpozott teáskanál sütőpor 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék A töltelékhez: 25 dkg marcipánmassza Szükséges még: 1 tojásfehérje a megkenéshez sütőpapír a tepsibe Egy edényben keverés közben hevítsük fel a mézet, a cukrot és az olajat, amíg csak a cukor fel…
A tésztához: 20 dkg méz 15 dkg margarin 25 dkg porcukor 3 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál őrölt gyömbér 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1 kávéskanál fahéj 75 dkg liszt fél csomag mézeskalács fűszerkeverék A vajat a mézzel együtt felolvasztjuk. A porcukrot, fűszereket, szódabikarbónát és a tojásokat jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a mézes-vajas masszát, egy…
A puszedlit nagyon kedveli a család apraja és nagyja egyaránt. Sosem készítettem még, de ma szó szerint minden felületen ez köszönt rám a világháló rengetegéből… aztán egy gyors elhatározás… még gyorsabb kivitelezés… próba… majd végkifejlet = és nem lehet abbahagyni! 🙂 Kb. 45 db készül ebből a mennyiségből. A tésztához: 40 dkg liszt 2 evőkanál…
Piskóta: 8 tojásból sütök egy piskótát Tésztalapok: 10 dkg margarin 3 evőkanál méz 2 tojás 2 teáskanál szódabikarbóna annyi liszt, hogy nyújtható legyen a tészta A mézet meg kell kicsit melegíteni, és a többi anyaggal együtt kidolgozni. Két lapban kell megsütni zsírozott lisztezett tepsi hátán, ugyanakkora méretben, amekkora a piskótánk is. Krém: 25 dkg margarin…
Télapóvárónak szánt finomság keresgélésbe lendültem, mikor is Hekvanc blogján a mézes keksz recepten felül, egy játékra is bukkantam… No most akkor kössük össze a kellemest a hasznossal és játszva készítsük a próba sütiket! 🙂 Régóta keresek egy „ízemléket”, ami sajna nem ez a finomság… de feltétlen ajánlom kipróbálásra, mert érdemes! Indulhat a nagy Télapó keksz…
A tésztához: 100 g méz 125 g cukor 50 g margarin 2 tojássárgája 500 g liszt 1 csipet só 1 citrom és 1 narancs reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor 1-1 teáskanál fahéj és őrölt gyömbér 1 dl tej 10 g szalalkáli A mázhoz: 100 g porcukor 1 evőkanál narancslé 1 tojásfehérje A díszítéshez: 30…
Isteni finom mézes torta receptet hoztam Nektek! Az anyukám fiatalasszonyként sütötte, ennek már vagy 60 éve. Akkor ez volt a torta! Általában karácsony környékén sütjük, tényleg nagyon-nagyon finom! A lapokat elég nehéz kisodorni, nagyon vékonyra kell, de nincs lehetetlen! Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg cukor 25 dkg meleg méz 3 tojás 1 evőkanál szódabikarbóna…
