A házi sütemények szerelmeseinek
30 dkg cukrot 2 tojással kikeverünk, hozzáadunk 2 kis doboz (4 dl) tejfölt 30 dkg lisztet és 1/2 csomag sütőport Zsírozott, lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) tepsibe öntjük, tetejére kimagozott meggyet szórunk, és 175°C-ra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Cseresznyével is finom! Mészáros Jánosné receptje.
15 dkg vaj vagy margarin 17,5 dkg cukor 3 tojás 22,5 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál tej 75 dkg piros bogyós gyümölcs vegyesen 30 dkg tejföl 3 tojássárgája késhegynyi fahéj 1 evőkanál porcukor A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. A puha vajat elkeverjük 15 dkg cukorral, majd egyenként beleverjük a tojásokat. A sütőporral elegyített lisztet…
A tészta mindenben megegyezik a Tejfölös meggyessel, csupán annyi a különbség, hogy meggy helyett vegyes gyümölcsökkel szórjuk meg. 30 dkg cukor 2 tojás 4 dl tejföl 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor vegyes gyümölcsök 30 dkg cukrot 2 tojással kikeverünk, hozzáadunk 2 kis pohár tejfölt, 30 dkg lisztet és fél csomag sütőport. Zsírozott, lisztezett (vagy…
2 egész tojás 6 púpozott evőkanál cukor 6 púpozott evőkanál finomliszt 8 dkg sütőmargarin 3 dl tejföl 1 zacskó sütőpor 2 zacskó vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 1 evőkanál citromlé 1 mokkáskanál só 1 kg bármilyen idénygyümölcs (őszi- vagy sárgabarack, körte, meggy, esetleg befőtt) a tepsihez margarin és liszt Egy keskeny peremű tepsit margarinnal…
20 dkg liszt 30 dkg kristálycukor 1 doboz (375 g) tejföl 2 tojás 1 csomag sütőpor 10 dkg tortadara A cukrot a tojásokkal jó habosra kiverjük, majd hozzákeverjük a tejfölt és sütőporral elkevert lisztet. Utolján a tortadarát lazán beleforgatjuk. 20 × 30 cm-es sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Lassan, 160-170°C-on. Sütés közben a sütő ajtaját ne…
A tésztához: 20-20 dkg liszt, cukor és kókuszreszelék 4 dl tejföl 2 tojás 1 csomag sütőpor A mázhoz: 10 dkg vaj 20 dkg cukor 2-2 evőkanál liszt, kakaó és víz A tejfölt a tojásokkal és a cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a sütőporral elkevert lisztet, és csomómentesre kikeverjük. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített…
16 dkg margarin 25 dkg porcukor 25 dkg liszt 5 tojás reszelt citromhéj fél tasak sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál kakaó 20 dkg meggy A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a citromhéjat, a vaníliás cukrot, a lisztet és a sütőport. A massza felét egy lisztezett tepsibe simítjuk, a másik…
28 dkg liszt 28 dkg porcukor 28 dkg margarin 28 dkg darált dió 6 tojás 30 dkg porcukor 1 teáskanál citromlé A margarint a 28 dkg cukorral jól elkeverjük, hozzáadjuk a diót, lisztet, majd a tojások felvert habját. A tésztát kizsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, tűpróbáig sütjük. Amíg sül a tésztánk, a tojássárgájákat összekeverjük a maradék…
3 tojás 10 dkg cukor 1 pohár joghurt 1 dl olaj 3 dl liszt 1 csomag sütőpor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor kb. 70 dkg felezett szilva őrölt fahéj mandulaforgács A tojásokat a cukorral habosra felverem, hozzáadom a joghurtot és az olajat, és ezekkel is jól összekeverem. A lisztet a sütőporral és a…
25 dkg liszt 5 dkg cukor késhegynyi só 10 dkg vaj 8 evőkanál hideg víz 2 teáskanál ecet 1 kg szilva 1,2 dl tejszín 2 tojás késhegynyi őrölt fahéj A lisztet 1 evőkanál cukorral, a sóval, a darabokra forgácsolt vajjal, a vízzel és az ecettel a konyhai keverőgép segítségével kikeverjük, majd hideg kézzel, nyújtható, sima…
6 tojássárgája 37 dkg porcukor 2 dl étolaj 2 dl langyos víz 37 dkg rétesliszt 1 csomag sütőpor 6 tojásfehérje habja kb. 70 dkg idénygyümölcs A tojások sárgáját a porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk az olajat, a vizet, a sütőporral elkevert lisztet, majd végül a tojásfehérje habját is óvatosan beleforgatjuk. A gyümölcsökkel megszórjuk, majd 180°C-ra előmelegített sütőben…
A tésztához: 15 dkg vaj 7 dkg porcukor 5 tojás 1 csomag vaníliás cukor egy csipet só 8 dkg kristálycukor 14 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt fél csomag sütőpor egy fél citrom reszelt héja 1,5 dl tej A tetejére: 40 dkg szeder 2 evőkanál kristálycukor 1 teáskanál fahéj Szükséges még: sütőpapír a tepsihez porcukor a meghintéshez…
