A házi sütemények szerelmeseinek
30 dkg kukoricadara 1 liter tej 10 evőkanál cukor (lehet kevesebb is) 1 tojás 1 csomag porélesztő 5 dkg vaj Most megfőztem a tejben a kukoricadarát, de a legtöbbször csak forrázni szoktam, és úgy hagyom állni egy picit. Belekevertem a cukrot, a vajat, majd hagytam langyosra hűlni. Ekkor hozzáadtam az élesztőt és a tojást. Jól…
A tésztához: 30 dkg liszt 3 tojás 25-30 dkg reszelt sárgarépa 1,5 dl étolaj 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor kis fahéj 1 csomag sütőpor A krémhez: 50 dkg mascarpone krémsajt 3 tojás 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál rumaroma A tetejére: reszelt csokoládé A cukrot kikavarjuk a tojássárgákkal és az…
25 dkg vaj 25 dkg cukor 6 tojás 25 dkg liszt reszelt citromhéj 25 dkg vajat habosra keverünk 25 dkg cukorral. Hozzáadunk 6 tojássárgáját, 25 dkg lisztet, kevés reszelt citromhéjat és végül beleforgatjuk a 6 tojás keményre vert habját. Két egyforma nagyságú tepsiben megsütjük, ha kihűlt, az egyiket megkenjük barack- vagy ribizlilekvárral (esetleg málna vagy…
14 dkg liszt 2 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 3,5 dl tej 2 tojás 2 evőkanál olaj A tálaláshoz: porcukor baracklekvár A tojásokat a cukrokkal habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a tejet, az olajat és egy csipet sót. 20 × 30 cm-es tepsit kivajazunk, és az összekevert masszát beleöntjük. Előmelegített sütőben 20 percig sütjük….
4 egész tojás 2 × 25 dkg cukor 10 dkg zsír 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2-3 dl tej baracklekvár 4 tojássárgáját a cukorral és a zsírral habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, majd a tejjel összekeverve folyós masszát kapunk. Kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük. Amikor megsült és kihűlt, tetejére baracklekvárt kenünk. A megmaradt…
A tésztához: 20 dkg vaj 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 tojás 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor 1 üveg magozott meggybefőtt A tetejére: 3-4 evőkanál cukor 5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg vaj 5 dkg étcsokoládé A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük,…
1 citrom 15 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás 25 dkg liszt fél csomag sütőpor 10 dkg ribizlilekvár A citrom héját lereszeljük. A vajat kézmelegre langyosítjuk, a porcukorral, a citromhéjjal és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Folyamatos keverés közben egyenként beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, sima masszává…
10 dkg joghurt 27 dkg liszt citrom 1 csomag sütőpor 5 evőkanál cukor 1 tojás 11 dkg olvasztott vaj A lisztet a sütőport és a cukrot összekeverjük, tálba szitáljuk. A muffin formát vajjal kikenjük, a tojást a joghurttal és vajjal elkeverjük, majd mindent egy tálba teszünk és citromlevet, citromhéjat teszünk bele. Villával gyorsan összekeverjük, hogy…
30 dkg liszt 20 dkg cukor 10 dkg vaj 2 tojás késhegynyi szódabikarbóna 2 dl kefir 1 mokkáskanál fahéj 3 púpozott evőkanál szilvalekvár A hozzávalókat keverőtálba tesszük, és lehetőleg keverőgéppel jól kidolgozzuk. Kivajazott, lisztezett kisebb méretű tepsibe téve megsütjük.
5 dkg vaj 8 dkg kristálycukor 12 dkg darált dió 3 tojás 1,5 evőkanál hideg víz 50 dkg kimagozott, lecsurgatott meggy A vajat, a kristálycukrot, a diót és a tojások sárgáját simára keverjük. Utána beleforgatjuk a tojások keményre vert habját, melyet 1,5 evőkanál hideg vízzel vertünk fel. Vajazott, lisztezett tepsibe egyenletes elosztással beleöntjük, és a…
4 tojáshoz 2 bögre cukor (2-2,5 dl-es) 2 evőkanál margarin – ezt robottal habosra keverem 1 csomag sütőpor 2 bögre liszt és 2 kis poharas (4 dl) tejföl A hozzávalókat összekeverem, zsírozott, lisztezett tepsibe öntöm és bőven megszórom fejtett meggyel. Azért a legjobb a meggy, mert savanykás, a süti pedig édes. Nagyon finom, próbáljátok ki!…
5 evőkanál liszt 5 evőkanál tejföl 5 tojás 15 dkg porcukor zsír A tojássárgáját az 5 evőkanál porcukorral kikeverjük, majd hozzátesszük a lisztet, a tejfölt, végül a tojások felvert habját. Magas szélű kizsírozott, kilisztezett tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük. Ha kihűlt, kockákra vágjuk, és meghintjük porcukorral.
