A házi sütemények szerelmeseinek
1 kis pohár (125 g) joghurt 1 pohár cukor 2 pohár liszt 0,5 pohár étolaj 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás A méréshez használt pohár a joghurt pohara. Összekeverjük a hozzávalókat, majd a muffin formákat félig töltjük a masszával. Kb. 15-20 perc alatt megsül 180-200°C-on. Én most nagy poharas joghurttal készítettem (450…
25 dkg margarin 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 tojás 2 citrom reszelt héja fél citrom leve 6 evőkanál tej 32,5 dkg liszt fél csomag sütőpor csipet só Máz: 35 dkg étcsokoládé 2,5 dkg margarin A cukrot a zsiradékkal, a vaníliás cukorral, csipet sóval és a reszelt citromhéjjal habosra keverjük. Folytonos keverés mellett…
Tészta: 1 bögre tej 2 bögre rétesliszt 1 csomag sütőpor 1 bögre cukor 1 tojás 12,5 dkg margarin Krém: 50 dkg túró 2 dl tejföl 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja és leve A margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást. Ezután következik a sütőporral elkevert liszt és…
Tészta: 9 dkg liszt 7,5 dkg kristálycukor 2 tojás 0,5 dl tej 0,5 dl étolaj 1,5 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor Töltelék: 20 dkg túró 10 dkg kristálycukor 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor 2,5 dkg búzadara 1/2 citrom reszelt héja A tojások sárgáját keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá tejet, az olajat, a kakaóport,…
1 kis pohár kefir 30 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 tojás csipet só 2 evőkanál cukor fél dl étolaj 3-4 füge A füge kivételével a hozzávalókat összekeverem. A muffinformába papírkosárkákat helyezek. Egy keveset teszek bele a tésztából, rá egy kis karikára vágott fügét, kanalazok még a tetejére masszát, majd 170-180°C-on megsütöm. Amikor kihűlt, a…
Tészta: 2 dl víz 1 dl natúr joghurt 4 evőkanál holland kakaópor 22 dkg margarin 25 dkg liszt 20 dkg cukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 tojás 1 tábla étcsokoládé apró darabokra tördelve Tetejére: 10 dkg margarin 1 tábla étcsokoládé 6 evőkanál joghurt 3 evőkanál kakaópor 10 dkg porcukor 10 dkg durvára vágott dió vagy mogyoró…
A tészta hozzávalói: 6-7 db savanykás alma kristálycukor őrölt fahéj 15 dkg vágott dió 25 dkg liszt 10 dkg olvasztott vaj 10 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 4 tojás 2 dl tej 10 dkg marcipánmassza reszelve A díszítéshez: 5 dkg olvasztott csokoládé (el is maradhat) Továbbá: 25 × 39 cm-es tepsi…
1 db natúr joghurt (a joghurtos pohárral mérünk) 3 tojás 2 pohár kristálycukor 3 pohár liszt 1 pohár olaj 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor fahéj ízlés szerint 1 narancs leve és reszelt héja Az egészet összedolgozzuk, majd zsírozott-lisztezett tepsiben, közepes lángon kb. 40-45 perc alatt készre sütjük. Nagyon finom, egyszerű és mégis különleges…
A receptet köszönöm Czine Zsuzsának! Nagyon finom lett! A méréshez használt bögre mérete 250 ml, ez az alaprecept: 2 bögre liszt 1 bögre cukor 1 bögre tej 0,5 bögre olaj 1 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Csokoládés + 1 evőkanál kakaó, de lehet olvasztott csokoládé is, a tetejére csokidarabok. Fahéjas + 1…
2 tojás 22 dkg cukor 6 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor citromlé ízlés szerint 15 dkg darált dió 22 dkg liszt fél csomag sütőpor 4 evőkanál tej Továbbá: fél üveg magozott meggy kb. 3 dkg mandulapehely 20 × 30 cm-es tepsi sütőpapír A vajat, a cukrokat és a tojásokat habosra keverjük, hozzáadjuk a diót,…
4 tojás 4 evőkanál víz 8 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 3 evőkanál kakaópor fél csomag sütőpor 2 evőkanál étolaj A tojások fehérjét habbá verjük. A sárgáját a vízzel, a cukorral és az olajjal habosra verjük. Ezután a lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, majd a tojásos masszához adjuk. Végül a fehérjét is óvatosan…
Még a múlt században-évezredben találtam egy receptet egy süteményes könyvben, a 33 sütemény címűben (Lajos Mari-Hemző Károly) a maradék tojásfehérjék felhasználására… Egyszer megsütöttem, és azóta minden évben. Bár első alkalommal kicsit elnéztem a recept mennyiségeit és 5-7 dkg helyett 50 dkg-ot tettem bele. Álomian finom lett, de mivel kijött a formából, gyanús lett. Újra megnéztem…
