Tészta: 30 dkg lisztet 20 dkg vajat 3 evőkanál cukrot kis sót 2 dkg tejbe áztatott élesztőt 2 dl forralt hideg tejet jól összegyúrunk, kinyújtjuk és négyzetes darabokra vágjuk Töltelék: 25 dkg darált diót kis narancs vagy citromhéjat 2 marék cukorból készült sziruppal elkeverünk Ujjnyi vastag rudacskákat formálunk, a négyzetes tésztadarabokra rakjuk és patkónak sodorjuk…
Pilóta keksz
Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg cukor 25 dkg margarin 2 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaó Krém: 20 dkg porcukor 2 tojás 3 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaó 3 dl tej 15 dkg margarin A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és megfelezzük. Az egyik felébe kakaót keverünk. Kinyújtjuk mindkettőt fél centi…
Pilóta keksz
Tészta: 1 kg liszt 2 csomag sütőpor 50 dkg zsír 2 tojássárgája 1 citrom leve és reszelt héja 4 egész tojás 1 dl olaj 3 evőkanál kakaó Krém: 25 dkg margarin 3 evőkanál kakaó 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd kinyújtjuk, kerek szaggatóval kiszaggatjuk, és megsütjük….
Pilóta keksz
50 dkg liszt 25 dkg cukor 20 dkg margarin 2 tojás 1 dkg szalalkáli kis tej Összegyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk és kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tepsiben egymástól távol lerakjuk. Krém: 10 dkg vaj, a tészta anyagából kimaradt 5 dkg margarin, 5 dkg kakaó. Ízlés szerinti mennyiségű cukorral kikeverjük és ezzel a masszával két-két süteményt összeragasztunk.
Piccoló
50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg margarin 2 tojássárgája 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg porcukor 10 dkg olvasztott főzőcsokoládé A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a margarinnal elmorzsoljuk. Hozzágyúrjuk a tojást, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot és a porcukrot. Fél cm vastagra nyújtjuk, közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd szép világosra sütjük….
Pálmalepény
Tésztához: 12 dkg margarin 12 dkg porcukor 6 tojássárgája 2 dkg rétesliszt 13 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál tej csipet só Krém: 20 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 6 tojásfehérje 7 evőkanál baracklekvár A sütőt 100°C-ra előmelegítjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, és egyenként hozzáadjuk a tojások…
Papagájszem
35 dkg liszt 15 dkg vaj 12 dkg cukor 2 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 mokkáskanál őrölt fahéj 10 dkg meggylekvár 2 dkg porcukor a hintéshez A tojásokat a vajjal és a cukrokkal habosra keverjük, majd ízesítjük fahéjjal. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és annyi tejfölt (nekem 1 evőkanálnyi kellett), hogy…
Őszibarack
Tészta: 15 dkg zsír 20 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja késhegynyi szódabikarbóna fél citrom leve 2 tojás 30-40 dkg finomliszt fél dióhéjak Töltelék: 20 dkg vaj vagy margarin 20 dkg porcukor 1 evőkanál kakaó fél citrom leve 30 dkg darált dió 1 dl rum vagy rumaroma Díszítés: mandula- és vérnarancsaroma kristálycukor 15 dkg zsírt…
Őszibarack
75 dkg lisztet 25 dkg zsírt 25 dkg porcukrot 5 egész tojást 2 csomag sütőport összegyúrunk Háromnegyed órát pihentetjük. Kb. diónyi nagyságú golyókat sodrunk belőle. A tepsibe távol tesszük egymástól, mert nagyon megnőnek. Lassú tűznél sütjük. A megsült golyók belsejét még meleget éles késsel kivájjuk úgy, hogy pereme maradjon. Ezt a műveletet óvatosan kell végezni,…
Omlós kétszínű keksz
25 dkg liszt 12 dkg vaj 5 dkg cukor 1 tojás 2 evőkanál kakaó 1 evőkanál tej 1 csomag vaníliás cukor teáskanál sütőpor A lisztet összekeverjük a sütőporral és a vajjal, majd a tojással, a cukorral és a vaníliás cukorral. A tésztát kétfelé osztjuk, az egyik részébe belekeverjük a kakaót és a tejet. Lefedve 30…
Nutellás-lekváros tekercs
Tészta: 24 dkg liszt 1 tojás 9 dkg porcukor 8 dkg vaj 5 dkg darált dió 1/2 csomag sütőpor pici só 2 evőkanál langyos víz Töltelék: mogyorókrém málnalekvár A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 25 × 35 cm-es téglalapra sodorjuk, majd megkenjük mogyorókrémmel vagy lekvárral, illetve ízlés szerint ki mit szeret, azzal. Én most dupla adagot készítettem,…
Non plus ultra
Tészta: 28 dkg liszt 24 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 3 tojássárgája 2-3 evőkanál tej Tetejére: 3 tojásfehérje 25 dkg porcukor Töltelék: lekvár (savanykásabb jobb, mert édes a süti, pl. áfonyalekvár nagyon finom bele, én azzal szoktam) A tésztához valókat alaposan összegyúrom, majd fóliába csomagolva, hűtőbe teszem kb. fél órára pihenni. Lisztezett deszkán nyújtom…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- …
- 49
- Következő oldal »