A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 1 kg liszt 4 tojás 30 dkg zsír 30 dkg cukor 1 csomag sütőpor 3 csomag vaníliás cukor kevés tej reszelt citromhéj vagy narancshéj A díszítéshez: 0,5 csomag tortabevonó 1 evőkanál olaj A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, majd a húsdarálóra helyezett formával rudakat készítünk belőle. Előmelegített sütőben 10 perc alatt, 180°C-on megsütjük. A…
A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 40 dkg vaj 2 tojás 16 dkg őrölt mandula, vagy dió A megforgatáshoz: 4 csomag vaníliás cukor 30-35 dkg porcukor A lisztet és a sütőport egy nagy tálban jól elvegyítem, majd hozzáadom a cukrot, a vaníliás cukrot és a darált…
A tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj (a margarin nem jó!) 10 dkg kristálycukor 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só A díszítéshez: durvára vagdalt dió, vagy mandula (el is hagyható) A tésztához az összes száraz alapanyagot elkeverjük egy nagyobb tálban, majd elmorzsoljuk a vajjal. Morzsás, nem összeálló alapot kapunk. A tojást…
Legújabb leveles tészta variáns… Dióhabos csiga sütemények, üde és selymes citrusos krémmel körítve! Egy próbát mindenképpen megér! 😀 A tésztához: 500 g leveles vajas tészta A töltelékhez: 150 g darált dió 100 g barna vagy fehér cukor 2 tojásfehérje 1/2 citrom reszelt héja és leve 1 púpozott teáskanál étkezési keményítő 2 evőkanál baracklekvár Fagyasztott leveles…
50 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 20 dkg vaj 1 evőkanál kakaópor a barna tésztához Összedolgozzuk a hozzávalókat, majd két részre osztjuk a tésztát. Az egyikbe beledolgozzuk a kakaót. Két egyforma lapot nyújtunk, egymásra fektetjük és felcsavarjuk. 1-2 órát hűtőben pihentetjük a szeletelés előtt. Sütőpapírral bélelt…
Tészta: 15 dkg porcukor 15 dkg margarin 1 tojás 1 kávéskanál sütőpor 30 dkg liszt 2-4 evőkanál tej (liszttől függ) 1 evőkanál jó minőségű kakaópor 1 csomag vaníliás cukor Az anyagokat összedolgozzuk, majd elfelezzük a tésztát. Az egyik feléhez a kakaót, a másikhoz a vaníliát adjuk. Eldolgozzuk, 3-4 mm vastagra kisodorjuk, kerek kiszúróval kiszaggatjuk, és…
60 dkg liszt 2 tojássárgája 40 dkg margarin 30 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor csipet só 1 citrom reszelt héja Hozzávalókat összegyúrjuk, hűtőben fél órát pihentetjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, pici linzerformával kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsiben, 180°C-ra előmelegített sütőben kisütjük. Én most saját készítésű szilva- és baracklekvárral töltöttem. Grillné Sófalvi Zsuzsanna receptje.
A piskótához: 5 tojás 5 púpozott evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1 csipet só 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csomag sütőpor Az összeállításhoz: 5 dkg vaj (ízlés szerint) 1 dl tejszín (ízlés szerint) 10 dkg mascarpone (ízlés szerint) A bevonáshoz: 20 dkg csokoládé 2 evőkanál feketekávé A piskóta miután megsült, vágjuk négy nagyobb…
20 dkg cukor 50 dkg margarin 60 dkg liszt 2 egész tojás 2 tojásfehérje, 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor savanykás lekvár Az anyagokból linzertésztát gyúrunk, hideg helyen egy órát pihentetjük, majd 1/2 cm vékonyra kinyújtjuk és linzerszaggatóval kiszúrjuk. 180°C-ra előmelegített sütőben sütjük, majd miután kihűlt, kettőt-kettőt lekvárral összeragasztunk. Molnár Andrea receptje.
Valami isteni finom! Ha nem tudsz mit kezdeni a tojásfehérjével, no meg a szabadidőddel, akkor hajrá!! Kicsit munkaigényes, de nem fogod megbánni! Tészta: 6 tojásfehérje 30 dkg cukor 30 dkg darált dió 5 dkg piskótamorzsa (el is hagyható) A tojásfehérjét a cukorral gőz felett felverjük, hozzáadjuk a diót, a morzsát, és óvatosan összekeverjük. Habzsákba töltjük,…
A héten kaptam ezt a receptet, egy aratóversenyre sütötték, ami nemcsak arató-, hanem egyben süteményverseny is volt, és ez a pogi nyert. Most nem csak pogit készítettem ebből a tésztából, hanem egy kis szilvalekváros papucsot is. Nagyon finom!! A tésztához: 70 dkg liszt 1,5 dl tej 2 tojás 1 evőkanál só (kicsit púposan) 10 dkg…
Tészta: 40 dkg liszt 1 csipet só 10 dkg porcukor 2 evőkanál méz (ha nem teszek mézet, akkor 15 dkg a cukor) 25 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor 2 tojás fél csomag sütőpor citromhéj, narancshéj, kinek mi ízlik, de ha teszek bele, akkor linzerszaggatóval készítem, mert a kekszkinyomónál eltömődhet A margarint a liszttel gyors…
