A házi sütemények szerelmeseinek
1 kerek csokoládés piskótalap 15 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg porcukor 5,5 dl tejszín 4 dkg kakaó 4 dkg étcsokoládé 10 dkg erdei gyümölcsíz 5 cl rum A lisztből, vajból és porcukorból linzertésztát gyúrunk. Lemérünk belőle 20 dkg-ot, és kerek tortalapot sütünk belőle, a többiből pedig, kinyújtva, kis csillagokat szúrunk ki és megsütjük….
50 dkg kristálycukor 4 dl tejszín 2 dl tej 1 vaníliarúd alufólia és a kenéshez étolaj A kristálycukrot a tejszínnel és a tejjel lábosba öntjük. A vaníliarudat hosszában felhasítjuk, belét kikaparjuk, majd mindkettőt a lábosba tesszük. Alacsony, legfeljebb közepes hőfokon, időnként megkeverve addig főzzük, amíg világosbarna színt nem kap és elég sűrű nem lesz (olyasmi,…
A tésztához: 8 dkg margarin 4 tojás 18 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 10 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő fél teáskanál sütőpor 5 dkg darált mogyoró margarin a forma kikenéséhez A töltelékhez: 25 dkg tejszínes krémsajt vagy sovány túró 3 dl joghurt 8 dkg porcukor 10 dkg gyümölcskeverék (az idénynek…
25 dkg liszt 22,5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 12,5 dkg vaj + a formához 3 tojás 2,5 dl tejszín 20 dkg darált mandula 4 dkg zsemlemorzsa 5 dkg cukrozott narancshéj 2 teáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál porcukor Kivajazunk egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. A lisztet összedolgozzuk 7,5 dkg…
