A házi sütemények szerelmeseinek
5 dl tej 1 csomag pudingpor (legjobb a csokis, de nagyon finom az új rumos puncsból is) 1 doboz babapiskóta 4-5 evőkanál cukor ízlés szerint kevés mazsola 1 rumaroma A pudingport az előírás szerint elkészítjük. Egy mélyebb tálba kevés tejet öntünk, elkeverjük a rumaromával. Ebbe forgatjuk a piskótákat. Egy közepes méretű tálat kirakunk körben ezekkel…
125 g vaj 100 g cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 1 üveg rumaroma 1 csipet só 250 g liszt 1 csomag sütőpor 4 teáskanál tej 125 g mazsola 75 g szárított sárgabarack Vajat cukorral, vaníliás cukorral, tojásokkal, aromával, sóval, liszttel, sütőporral és a tejjel elkeverjük. A tésztába óvatosan belekeverjük a mazsolát és a…
A tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg méz 1 evőkanál olaj 2 kávéskanál fahéj 1 rumaroma A tésztába: 50 dkg reszelt alma 10 dkg vágott dió 5 dkg mazsola A tésztához valókat (liszt, méz, sütőpor, olaj, fahéj, rumaroma) összekeverem. Ezután beleteszem az almát, mazsolát, diót. Még egy kicsit keverem, majd olajozott és…
Az omlós tésztához: 25 dkg liszt 10 dkg cukor csipet só 12 dkg hideg vaj A töltelékhez: 50 dkg félzsíros tehéntúró 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg cukor 3 tojás 2 dl tejszín 5 dkg mazsola 50 dkg savanykás alma A lisztet a cukorral, a sóval, a vajjal és 2-3 evőkanál jéghideg vízzel összegyúrjuk. A…
1 liter tej 10 dkg cukor 25 dkg cérnametélt 5 db nagyobb alma 3 tojás porcukor 4 dkg vaj 1 kiskanál reszelt citromhéj őrölt fahéj 10 dkg mazsola 10 dkg baracklekvár A tejet felforralom a cukorral, majd beleteszem a tésztát, és 3 percig főzöm. Lefedem, majd hűlni hagyom. Az almából eltávolítom a magházat, majd cikkekre…
4 alma lereszelve 30 dkg cukor 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 tojás felverve 1 citrom reszelt héja ízlés szerint mazsola apróra vágott dió csokidarabkák Az összes hozzávalót összekeverjük és egy kivajazott, lisztezett őzgerincformába simítjuk. Csak a háromnegyedéig töltsük fel a formát, mert a sütőportól „kidagadhat” a sütés során. Tapasztalat: Semmiféle zsiradékot nem igényel,…
A tésztához: 15 dkg porcukor 2 teáskanál fahéj 20 dkg liszt 5 dkg aprított dió 2 és fél teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1 tojás 0,8 dl étolaj 1,25 dl natúr joghurt A töltelékhez: 1 db alma durvára reszelve 4 dkg mazsola 1 evőkanál porcukor A tetejére: 3 db alma 3 evőkanál aprított dió 1…
4 tojást 40 dkg cukrot fél dl rumot kikeverek apránként hozzáöntök 2 dl olajat 40 dkg reszelt almát 10 dkg darált diót 1 csomag sütőport 1 kávéskanál szódabikarbónát 40 dkg lisztet mazsolát adok hozzá Elkeverem, és sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm. Középmeleg sütőben megsütöm. A kihűlt sütit megkenem lekvárral, és csokimázzal bevonom. Tetszés szerinti krémet is…
75 dkg alma 10 dkg dió 15 dkg mazsola 50 dkg finomliszt 25 dkg porcukor fél teáskanál őrölt szegfűszeg 1 teáskanál fahéj 50 ml rum 1 csomag sütőpor fél teáskanál só Az almákat hámozzuk meg, nagy lyukú reszelőn reszeljük le, majd keverjük össze a megmosott mazsolával és a darabokra vágott dióval. Adjuk a keverékhez a…
1 kg túró 4 tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál búzadara 1 csomag mazsola 2 csomag vaníliás cukor 4 pohár tejföl A hozzávalókat a mazsola kivételével összekeverjük. Kivajazunk egy tepsit, búzadarával megszórjuk. Beleöntjük a masszát, a tetejére rászórjuk a mazsolát (belesüllyed a tésztába sütés közben). Ha úgy látjuk, már megfelelő keménységűre sült a lepény, lekapcsolhatjuk…
1 kg alma 50 dkg cukor 2 citrom 5 dkg mazsola 1 teáskanál ánizsmag A meghámozott almát cikkekre vágjuk, és néhány percre fonó, citromos vízbe rakjuk. A cukrot 5 dl vízben melybe beletesszük a citromok levét, egynek a héját, a mazsolát és az ánizsmagot – feloldjuk. Az almát ebben a szirupban addig főzzük, amíg egy…
14,25 dl tisztított egres 1 közepes narancs héjával együtt összevágva darabokra 9,6 dl cukor (kb. 80 dkg) 2,4 dl mazsola (kb. 16 dkg) Össze kell keverni a hozzávalókat egy edényben, és lassan felmelegíteni. Folyamatosan kevergetés közben kb. 30 percig kell ezután főzni, amíg meg nem sűrűsödik. Forrón, forró üvegekbe lehet tölteni, amiket előzőleg vízben forraltunk,…
