A házi sütemények szerelmeseinek
2 tojás 2 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor 1 doboz kefir csipet só 13 csapott evőkanál liszt A liszt kivételével a hozzávalókat jól elkeverjük Ezután hozzáadjuk a lisztet, és azt is jól belekeverjük. Forró olajba evőkanál segítségével belecsurgatjuk a tésztát, kis fánkocskákat sütünk. Porcukrozzuk, lekvárral is kínálhatjuk. Nagyon finom, gyorsan elkészíthető…
6 lapos réteslap 2 pohár kefir 3 tojás 3 kefires pohár cukor 3 kefires pohár búzadara 1/2 csomag sütőpor 1,5 dl olaj 2 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál fahéj 10 dkg meggy(befőtt) A tetejére: 1 tojás és 1 dl tejföl keveréke A nagy gáztepsit kiolajozzuk, és beleteszünk 3 réteg réteslapot. A hozzávalókat összekeverjük, majd a…
25 dkg fodros kocka tészta 2 pohár kefir 2 dl tejföl 2 csomag vaníliás cukor 3 tojássárgája 7 evőkanál kristálycukor 1 citrom reszelt héja és leve 5 dl tej 10 dkg mazsola 3 tojásfehérje felvert habja A tésztát a vaníliás tejben meg kell áztatni. A cukrot a tojások sárgájával habosra keverjük, majd a többi hozzávalóval…
1 kg liszt 50 dkg margarin 10 dkg élesztő 1 nagy pohár kefir 4 teáskanál só 3 tojás 30 dkg reszelt sajt 1,5 dl tej 2 kávéskanál cukor 1 tojás a lekenéshez A tejből, a cukorból és az élesztőből kovászt készítünk, majd a liszttel, a margarinnal, a kefirrel, a sóval és a tojással együtt jól…
70 dkg liszt 1 doboz kefir 2 tojás 5 dkg élesztő 1 dl étolaj 1 dl tej 25 dkg margarin 1 evőkanál só A hozzávalókból – a margarin és a só kivételével – összeállítom a tésztát, majd 8 cipót formálok. Ha nem elég rugalmas a tészta, akkor 1-2 evőkanál tejföllel lehet gazdagítani. 1 órát kelesztem,…
Tészta: 70 dkg liszt 1 tojás 1 mokkáskanál cukor 1 dl étolaj 2,5 dkg élesztő 1 dl tej 3 kis doboz kefir Töltelék: 20 dkg reszelt sajt 25 dkg margarin 1 evőkanál só A langyos tejben a cukorral az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet egy tálba beleszitáljuk, a megkelt élesztőt a közepébe tesszük, a többi hozzávalóit…
Tészta: 70 dkg liszt 2 tojás 1 kis pohár kefir 1 dl olaj 6 dkg cukor só 1-1,5 dl langyos tej 5 dkg élesztő Krém: 25 dkg margarin 3 dkg só Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben, majd tésztát dagasztunk. 4 részre osztjuk. Kb. 30 cm-es átmérőjű körre kinyújtunk egyet, megkenjük a habosított, sózott…
50 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 késhegynyi szódabikarbóna 1 csapott evőkanál só 1,5 dl langyos víz 2 dl natúr joghurt vagy kefir A lisztbe belekeverjük a szódabikarbónát, az élesztőt is belemorzsoljuk, hozzáadjuk a joghurtot és a langyos vizet, majd egy fakanál segítségével jó hólyagosra kidolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük, majd még egyszer-kétszer átkeverjük, kelesztjük. Olajjal lekent…
A tésztához: 70 dkg liszt 2 tojás 1 doboz kefir 1 dl étolaj 5 dkg élesztő 1 dl tejben felfuttatva 2 evőkanál porcukor A megkenéshez: 25 dkg margarin 1 evőkanál só A tetejére: tojássárgája A hozzávalókat összegyúrjuk, a tésztát megdagasztjuk. Rudat formálunk belőle, majd 9 egyenlő részre vágjuk. 1 órát pihentetjük. Közben a margarint kikeverjük…
