Snickers tekercs

Tészta:

• 6 tojás
• 150 g cukor
• 1 csipet só
• 50 ml olaj
• 110 g liszt
• 25 g kakaó

Krém:

• 300 g habtejszín 30-35%
• 220 g krémturó
• 100 g porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Karamell réteg:

• 250 g karamellás sűrített tej
• 50 g pörkölt mogyoró

Glazúr:

• 200 g csoki
• 80 g olaj
• 100 g pörkölt mogyoró. ( ennyi menyiség akkor kell ha öntjük a glazúrt( igy szebben mutat a tekercsen).

Lehet kanállal, akkor kevesebb glazúrt készítünk. Előkészítjük a 28 x 42 cm-es tepsit, az alját sütőpapírral kibéleljük.
Elkészítjük a tésztát: a cukrot, tojásokat, csipet sót habosra verjük, hozzáadjuk az olajat és a kakaóval elkevert lisztet. A tésztát ráöntjük a tepsire és 180 °C előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük. A megsült tésztát kifordítjuk egy munkalapra, lehúzzuk a sütőpapírt, felcsavarjuk egy másik sütőpapírba és megvárjuk, míg a tekercs kihűl.
Krém: a habtejszínt, porcukrot, krémtúrót kemény habbá verjük.
A tésztát visszacsavarjuk, meglocsoljuk a tejjel, megkenjük a krémmel. A karamellás sűrített tejet süteményes zsákba töltjük, majd ezt is rávisszük a krémre, végül megszórjuk a mogyoróval. A tésztát felcsavarjuk és megvárjuk, míg a rétegek megkötnek. A tetejét leöntjük vagy megkenjük, (a csokit az olajjal együtt felolvasztjuk), amibe beledolgozzuk az aprított mogyorót is.

Oszuszki Erika receptje. Erika Facebook oldalán még nagyon sok finomság receptjét találjátok!

A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!