A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 50 dkg túró 3 dkg élesztő fél dl tej 1 evőkanál cukor 1 teáskanál só A töltelékhez: 20 dkg gépsonka apróra vagdalva 2 dl tejföl 1 tömlős Boci vagy Camping sajtkrém A tetejére: 1 tojás szezámmag A tészta anyagait jól kidolgozom, majd duplájára kelesztem. Kelesztés után 3…
A Web Cukrászda háziasszonya, Andi ihlette ezt a finom és omlós sós ropogtatnivalót. Nagyszerűsége az egyszerűségében rejlik! Változtattam kissé a felálláson, de a végeredmény nagyon is szerethetőre sikeredett! 🙂 40 dkg finomliszt 15 dkg margarin 1 teáskanál só 1 tojás (+1 a kenéshez) 1 csomag sütőpor 20 dkg bacon szalonna 2 evőkanál tejföl A szalonnát…
A pupusas az igen gyorsan fogyó ételek kategóriába tartozik, így dupla mennyiség ajánlott! 😉 Amit róla tudni kell: nevét, ahogy írjuk, úgy ejtjük. Egy hagyományos salvadori étel, kézzel készített tortillaszerűség, kukoricaliszttel készül eredetileg (kipróbálható ;)) és kerek változatban. Múltja évszázadokra tekint vissza a Pipil törzsek által, a mai El Salvador területén. Tészta: 30 dkg liszt…
Tészta: 80 dkg liszt 2 tojás só 30 dkg zsír 5 dkg élesztő felfuttatva 3-4 dl tej (amennyit felvesz) Lágy tésztát dagasztani belőle, majd keleszteni. Töltelék: reszelt sajt tömlős krémsajt rányomva lilahagyma karikák sonkacsíkok vagy bacon kukorica, illetve bármi, ami van otthon A tésztát vékony téglalap alakúra nyújtani, megpakolni a töltelékkel, feltekerni mint a bejglit,…
Szijártó Istvánné receptje alapján készítettem el ezeket a finom kis omlós pogikat, ezúton is nagyon szépen köszönöm a receptet! A tésztához: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 20 dkg vaj (az eredeti receptben zsír) 1 kávéskanál só 1 tojás 10 dkg füstölt szalonna kb. 4-5 evőkanál tejföl A tetejére: 1 tojás felverve A lisztet elkeverjük…
1 kg liszt 30 dkg füstölt kolbász 5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor 5,5 dl tej 2 teáskanál só a tésztába 2 tojássárgája 10 dkg margarin a tésztába 1 teáskanál só 1 csapott kávéskanál bors 10 dkg margarin a kolbászhoz 1 egész tojás a kenéshez sütés előtt 2 evőkanál tej a kenéshez sütés után A…
Íme a legújabb találmányom, a töltött lángos! Mivel teljes kiőrlésű lisztből készítek mindent, így egy kicsit keményebbre sikerült az egyébként csak sima kefires lángosnak készült tésztám. Kinyújtottam és így sütöttem kókuszzsírban ki, de mivel felpuklisodott, kézenfekvőnek tűnt, hogy megtöltsem. Ízlés szerint tölthető ketchuppal, mustárral, reszelt sajttal, de szalámival, sonkával, zöldségekkel is nagyon finom lehet. Hasonlít…
Annyi, de annyi helyen láttam már ezt a finomságot, ideje volt a saját variáns elkészítésének is. Tenyérbe illő illatos golyóbisok sültek ki, kívülről a megolvadt sajttal körülvéve, szám szerint 24 . . . A tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dl langyos víz 2 dkg friss élesztő 1 teáskanál cukor 1 kávéskanál só 1 teáskanál oregánó…
50 dkg liszt 25 dkg főtt, áttört burgonya 1,5 dkg élesztő 2 dl tej 1 dkg cukor só virsli A sütéshez: olaj Az élesztőt a cukorral 2-3 evőkanál tejben felfuttatjuk. A lisztet az áttört, még meleg burgonyával összekeverjük, a közepébe öntjük a megkelt élesztőt, hozzáadjuk a sót, és többi langyos tejjel félkemény tésztát dagasztunk. A…
A tésztához: 80 dkg liszt 25 dkg margarin 4 evőkanál étolaj pici só 5 dkg élesztő tej, cukor A pizzakrémhez: fokhagyma vöröshagyma olaj paradicsompüré pizza fűszerkeverék sonka Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk. A hozzávalókkal összedolgozzuk, majd kelesztőtálban megkelesztjük. Mikor megkelt a tésztánk, akkor kinyújtjuk. A pizzakrémhez fokhagymát, hagymát kevés olajon megpirítunk. Paradicsompürével, kevés vízzel…
Réti Andrásné Judit is elkészítette, íme az ő ínycsiklandozó fotója róla: A tésztához: 2 dl tej 1 teáskanál cukor 1 mokkáskanál só 5 dkg élesztő 4 evőkanál étolaj 30 dkg liszt A töltelékhez: apróra vágott sonka 1 doboz kukorica ketchup 1 csomag pizza fűszerkeverék kb. 30 dkg reszelt sajt Az élesztőt a langyos tejben, cukor…
A tésztához: 12 dkg margarin 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor egy kevés só 1 tojás 2 evőkanál víz 1 evőkanál 10 %-os ecet A töltelékhez: 15 dkg trappista sajt 2 db virsli 1 tojásfehérje A kenéshez: 1 tojássárgája kevés tej A liszthez hozzákeverjük a sütőport, ezután a sót, a margarint, a tojást, az ecetet…
