A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 1 csomag fagyasztott leveles tészta Töltelék: 15-20 dkg trappista sajt (reszelt) kb. 15 dkg sonka (felvágott) 3 csomag mozzarella Teteje: 10 dkg trappista sajt (reszelt) szezámmag Lekenés: 1 tojás A kiolvadt leveles tésztát egy lisztezett, sík felületen téglalap alakúra kinyújtjuk. Kb. 5-6 cm széles csíkokra felvágjuk. A csíkokra ráhelyezzük a reszelt trappista sajtot, a…
Tésztához: 70 dkg liszt 2 tojás 2 evőkanál cukor 2 dl kefir 1 dl étolaj 1 dl tej 5 dkg élesztő 25 dkg margarin 1 csapott evőkanál só 1 tojás lekenéshez Töltelékhez: virsli, sajt, mustár füstölt kolbász, sajt-mustár házi szilvalekvár A tölteléket ízlés és igényeknek megfelelően lehet választani. Vagy ki milyet szeret. Először a margarint…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 3 dl tej 2,5 dkg élesztő 1 kiksanál kristálycukor 1,5 kiskanál só 2 evőkanál étolaj vagy libazsír A töltelékhez: 30 dkg (trappista) sajt 2 szál parasztkolbász A kenéshez: 1 tojás A tetejére: 1 evőkanál szezámmag 1 evőkanál lenmag A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi hozzávalóval begyúrjuk a tésztát….
50 dkg kész leveles tészta (lehet saját készítésű is) 5 dkg vékony karikára vágott gyulai kolbász 1 szál újhagyma felkarikázva (nekem vörös volt itthon) piros-zöld-sárga kaliforniai paprika összesen 1/4 db csíkokra vágva 5 dkg reszelt sajt A leveles tésztát kerek szaggatóval kiszúrjuk, 12 db lesz belőle. A széleiket késsel körbevagdossuk és 2-2 fülecskét összecsípünk.Mindegyik…
1 csomag leveles tészta 1 sárga paprika 1 piros kaliforniai paprika 1 zöld paprika 1 csomag mozzarella sajt 3 kocka sonkás sajt 20 dkg gépsonka 5 dkg vaj A kiolvadt tésztát kinyújtom és ketté vágom. Az egyik felét csíkokra vágom a másik felét olvasztott vajjal lekenem ráteszem a gépsonkát, a felszelt sajtokat, a paprikákat színek…
12 db pizzás muffin lesz ebből a mennyiségből. A Spoon University receptje alapján készítettem el, a hivatkozásra kattintva a videót is megnézhetitek róla. Remek recept, csakis ajánlani tudom! 🙂 110 g liszt 1 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál fokhagymapor 1/2 teáskanál bazsalikom 3/4 teáskanál oregano 1/2 teáskanál só Ezeket egy tálban összekeverjük (bazsalikom és oregano helyett…
1 csomag vajas leveles tészta 4 db szeletelt sonka 1 tojássárgája 15 dkg reszelt edámi sajt Amikor a tészta kiolvadt vékonyra kinyújtottam, egyforma nagyságúra vágtam. Tojással lekentem. A sonkát, amit apró darabokra vágtam rászórtam, és még reszelt sajttal és egy kis sóval is meghintettem a rudakat, hogy elég sósak legyenek. 200°C-os sütőben, sütőpapíros sütőlapon halvány aranyszínűre sütöttem. Domján Mária…
Ma elkészítettem megint a burgonyatekercset, mert a családnak nagyon ízlett. Módosítottam az alapanyagokon, de megint nagyon finom lett! A tésztához: 50 dkg burgonya 15 dkg liszt 2 tojás só 2 evőkanál vaj 2 nagy fej hagyma A töltelékhez: 2 dl tejföl 5 db Mackó kockasajt 10 dkg füstölt sajt 30 dkg sonka 30 dkg konzerv…
A tésztához: 1 kg liszt 1 dl + 4 dl langyos tej 4 dkg élesztő só (ízlés szerint) 2 tojássárgája 2 dl tejföl 1-2 csipet cukor A töltelékhez: 1 db nagy lilahagyma kolbász kb. 30 dkg sajt (trappista, de lehet füstölt is) 20 dkg margarin A tetejére: 1 felvert tojás szezámmag Egy nagy tálba beletesszük…
A tésztához: 80 dkg liszt kb. 3 dl víz (langyos) csipet cukor 10 dkg margarin (olvasztott) 4 dkg élesztő só (ízlés szerint) A töltelékhez: 1 csomag lapkasajt kb. 1 szál kolbász 2 dl tejföl 1 kiskanál pizzakrém kb. 20 dkg trappista sajt (lereszelve) A tetejére: 1 tojás (felvert) szezámmag A lisztet egy nagy tálba beletesszük….
35 dkg liszt 1 mokkáskanál só 1 kávéskanál cukor 1 evőkanál étolaj kb. 2 dl tej 3 dkg élesztő 8 db virsli (frankfurti) Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral a tejben, majd hozzáadjuk a többi anyagot, és közepesen kemény tésztát gyúrunk. Hideg helyen kelesztjük. Amikor megkelt, 25 × 35 cm nagyságúra sodorjuk, beletesszük a tepsibe, és…
A tésztához: 80 dkg liszt 3,5 dl tej 5 dkg élesztő 1,5 dl olaj 1 evőkanál cukor 1 kávékanál só 1 pohár kefir A krémhez: 20 dkg margarin 2 teáskanál só 3 tojássárgája 20-25 dkg trappista sajt 20 levél összevágott medvehagyma A megkenéshez: 3 evőkanál tejföl 1 tojássárgája A tetejére: sajt tökmag szezámmag Az élesztőt…
