A házi sütemények szerelmeseinek
5 evőkanál kakaópor 3 evőkanál liszt 1 evőkanál cukor 1 liter tej Egy tálba beleöntöd a kakaót és a lisztet. Megkevered. Aztán rakod hozzá a cukrot és megint megkevered. Aztán fokozatosan, nagyon óvatosan öntöd rá a tejet. Csomómentesre kikevered, és felteszed a gázra. Kis lángon először. Kevergeted, és fokozatosan adod rá a gáz nagyságát. Kevergeted-kevergeted….
75 g zabpehely 6 dl görög joghurt 250 g málna méz a tálaláshoz Melegítsük elő a grillsütőt a legmagasabb fokozatra. Terítsük szét a zabpelyhet egy sütőlapon, és pirítsuk kb. 3-4 percig, de néha kevergessük meg, hogy egyenletesen piruljon. Tegyük félre hűlni. Amikor teljesen kihűlt, keverjük bele a joghurtba, majd óvatosan forgassunk bele 200 g-ot a…
4 dl tej 1 csomag vaníliaízű pudingpor 4 evőkanál cukor 1 tojás 15 dkg margarin kevés porcukor 1 citrom leve és reszelt héja bármilyen gyümölcs A tejet a cukorral, a tojássárgájával és a vaníliás pudingporral összefőzzük. Közben habosra kikeverünk egy kis porcukrot és 15 dkg margarint. A kész pudingba még melegen belekeverjük a felvert tojásfehérjét,…
25 dkg friss eper (megtisztítva) 1 evőkanál cukor 4 evőkanál víz 1 banán fél citrom leve 15 dkg mályvacukor (pillecukor) 3 dl tejszín Az epret megmossuk, feldaraboljuk és egy lábasba rakjuk. Hozzáadjuk a cukrot és a vizet, majd elkezdjük főzni. Közben a banánt apró darabokra vágjuk, és rögtön meglocsoljuk a fél citrom levével, majd jól…
2 db ananászkarika 10 dkg cukor 2 tojássárgája 1 evőkanál vaníliás pudingpor 2,5 dl tejszín az ananászkonzerv leve A konzerv levét a kristálycukorral, a tojások sárgájával és a pudingporral gőz fölött addig verjük, amíg megsűrűsödik. Hagyjuk kihűlni. A kihűlt keverékbe belekeverjük a keményre felvert és cukrozott tejszínhab felét. Poharakba öntjük, apróra vágott ananásszal megszórjuk és…
1 nagyobb üveg Baileys krémlikőr 1 csomag zselatin meggy tejszínhab Egy nagyobb üveg Baileys krémlikőrbe az előírás alapján elkészített, és kihűtött 1 csomag zselatint belekeverünk. Mielőtt a hűtőbe tesszük dermedni, hozzáadjuk a gyümölcsöt. Én a legtöbbször magozott, lecsepegtettet meggyet használok, igazan finom és mutatóssá teszi. Lehet tortatöltelékként is felhasználni, de az ünnepi asztalon talpaspoharakban felszolgálva,…
