A házi sütemények szerelmeseinek
1 dl margarin vagy vaj 2 dl méz 2 tojás 3 dl finomliszt 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió 3 dl finomra metélt hámozott alma 2 dl finomra aprított, kimagozott datolya 1 dl mazsola 1 dl apróra vágott dió 5 dl hántolt zab Verjük…
2 dl olvasztott főzőmargarin 2 dl méz 2 dl enyhén összehabart tojás 1 teáskanál vanília 4 dl finomliszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál só 2 dl joghurt 4 dl apró kockákra vágott alma Krém: 1 dl apróra vágott dió 1 teáskanál fahéjpor 1 dl barna cukor 2 evőkanál olvasztott vaj Keverjük össze…
Tészta: 25 dkg liszt 8 dkg porcukor 2 evőkanál méz 5 dkg vaj 1 tojás 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál tejföl A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és kis pihentetés után 2 lapot sütünk belőle. Krém: 1,5 kg alma 20 dkg cukor 1 kiskanál fahéj 1 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor Továbbá: babapiskóta rum A…
1/2 dl apróra vágott datolya 1/2 dl méz 2 evőkanál durvára darált dió 2 teáskanál reszelt citromhéj 1 dl zsemlemorzsa 1 teáskanál fahéj 6 db közepes, savanykás alma 1 dl olvasztott vaj 2 dl méz Vegyük a fél deci mézet először, ehhez keverjük a datolyát, a diót és a citromhéjat. Keverjük össze a morzsát és…
1 kg liszt 50 dkg margarin 10 dkg élesztő 1 nagy pohár kefir 4 teáskanál só 3 tojás 30 dkg reszelt sajt 1,5 dl tej 2 kávéskanál cukor 1 tojás a lekenéshez A tejből, a cukorból és az élesztőből kovászt készítünk, majd a liszttel, a margarinnal, a kefirrel, a sóval és a tojással együtt jól…
20 db kisütött sós palacsinta 2 nagy doboz (375 g) tejföl 3-4 gerezd fokhagyma 20 db virsli reszelt sajt ízlés szerint zsiradék a palacsinták alá Az egyik doboz tejfölt összekeverjük a fokhagymával és kevés reszelt sajttal. A palacsintákra egyenként egy csík fokhagymás tejfölt rakunk, ráfektettünk egy virslit, feltekerjük, és egy kizsírozott tepsibe vagy jénai tálba…
Tészta: 20 dkg liszt 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor 1 dkg élesztő 1 dl étolaj 1 dl langyos víz oregánó bazsalikom Töltelék: ketchup virsli reszelt sajt Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat és a fűszereket. A vízben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, majd összekeverjük a liszttel. Lágy tésztát készítünk, majd…
A képen baconnel készítve. Nagyon finom!! 1 kg liszt 5 dl tej (nekem egy kicsit többet felvett) 5 dkg élesztő 1 evőkanál só 1 evőkanál cukor 2 dl étolaj (olajból is picit több kellett) szezámmag virsli sajt A kenéshez: 1 tojás A tésztához az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk, és a többi hozzávalóval hólyagosra…
A tésztához: 25 dkg vaj/margarin 25 dkg túró 25 dkg liszt pici só 1 tojás A töltelékhez: virsli A megkenéshez: 1 tojás Először a vajat elmorzsoljuk a sózott liszttel, majd hozzáadjuk a túrót és a tojást. Picit állni hagyjuk hideg helyen, én a fagyasztóba szoktam berakni fél órára. Lisztezett deszkán kb. fél cm vastagra kinyújtjuk,…
4 tojás 2 dl tej 5 dkg élesztő liszt 25 dkg margarin só 2 dl tejföl sajt virsli A tejben felfuttatom az élesztőt. Addig veszek kb. 25 dkg lisztet, és elmorzsolom benne a margarint, majd a közepébe beleöntöm a tejfölt, a sót, és a 2 tojást beleütöm. Ha felfutott az élesztő, hozzáadom a többihez, és…
1 dl tej 2,5 dkg élesztő 40 dkg liszt 20 dkg margarin 1 egész tojás + 1 a kenéshez 1 mokkáskanál cukor 4 evőkanál tejföl 4-5 dkg reszelt sajt (akár füstölt is) 2 teáskanál só Langyos cukrozott tejben fölfuttatom az élesztőt és annyi lisztet adok hozzá, hogy galuskatészta keménységű masszát kapjak – fakanállal fölverem. Az így elkészített…
50 dkg liszt 2,5 dl tej 1 tojás 4 dkg élesztő 2 kávéskanál só 1 mokkáskanál cukor 25 dkg fagyasztott margarin Az élesztőt a cukorral kevés langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, sóval, tejjel összedolgozzuk. Cipót formálunk belőle, és téglalap alakúra kisodorjuk. Egy reszelővel a fagyos margarint ráreszeljük, majd a tésztát feltekerjük. Kisodorjuk, háromszor hajtogatjuk…
