A lapokhoz:
- 30 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- 15 dkg margarin
- 1 tojás
- 2 evőkanál kakaó
A töltelékhez:
- 75 dkg túró
- 20 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom lereszelt héja
- 3 tojás
- 5 evőkanál gríz
- 1 csipet só
A tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 2 evőkanál olaj
A lapokhoz való lisztet, cukrot, margarint elmorzsoltam, majd a többi hozzávalóval összegyúrtam. Míg elkészült a töltelék, a tésztát pihenni hagytam. A túrót villával áttörtem, majd hozzáadtam a cukrot, vaníliát, citromhéjat, grízt, tojások sárgáját. Összekevertem. Felvertem a tojások habját csipet sóval, majd a túrókrémbe kevertem. A tésztát két részre osztottam. Az elsőt tepsi méretűre nyújtottam. (28×34 cm-es,ez külső méret). A tepsit kikentem, úgy helyeztem bele a lapot. Rásimítottam a túrókrémet, befedtem a másik kinyújtott lappal. 180 °C-ra előmelegített alsó-felső sütési módban 20 percig sütöttem. Mikor kihűlt, bevontam a gőz fölött, az olajjal felolvasztott csokival.
Juhászné Ildikó receptje a facebook profiljáról, ahol rengeteg, gyönyörűen elkészített süti receptjét találjátok meg!
A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!
