A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojás 1/2 csomag sütőpor kevés tej Töltelék: 50 dkg túró 4 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tejföl 20 dkg porcukor 10 dkg liszt 0,5 dl tej Hab: 4 tojásfehérje 6 evőkanál cukor Díszítés: cukrozatlan kakaópor A tésztát összeállítjuk, kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt,…
1 tojás 1 bögre liszt 1 bögre tej fél bögre mák fél bögre porcukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor ízlés szerint mandulaaroma A hozzávalókat habverővel jól kikeverjük, majd egy kivajazott, lisztezett tepsibe öntve megsütjük. Kihűlve szeleteljük. A tetejét porcukorral megszórjuk. Bökönyiné Erika receptje. A fenti recept kicsit feltuningolva Herkner Marianna által: „A megsült…
Tészta: 37 dkg liszt 16 dkg margarin 4 tojássárgája 1 dkg élesztő késhegynyi sütőpor csipetnyi só 1 púpozott evőkanál porcukor 1-2 evőkanál tejföl Töltelék: 1,5 kg alma Hab: 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és tepsibe tesszük. Az almát lereszeljük, megpároljuk, a tésztára kenjük, majd majdnem készre sütjük. A habhoz a tojásfehérjét…
Tészta: 50 dkg rétesliszt 25 dkg vaj 15 dkg porcukor 5 tojás 1 csomag (12 g) sütőpor Töltelék: 1 kg reszelt alma fahéj 1 citrom reszelt héja és leve ízlés szerint cukor vagy méz A töltelékhez a reszelt almát megpároljuk ízlés szerint hozzáadott cukorral vagy mézzel, a reszelt citromhéjjal és a citrom levével, fahéjjal. Ha…
Tészta: 50 dkg liszt 6 dkg margarin 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál méz 1 dl tejföl Ezekből tésztát gyúrunk, és 4 lapot sütünk. A mézet folyékony állapotban kell a tésztához adni. A lapokat kb. 30-40 cm nagyságúra és 4 mm vastagságúra nyújtjuk, majd a gázsütő tepsijében sütjük meg. Krém: 6…
Tészta: 40 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 evőkanál olvasztott méz 1 egész tojás 1 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja és leve 1 csomag sütőpor Töltelék: házi baracklekvár 30 dkg cukor 3 tojássárgája 15 dkg darált dió 1 csomag vaníliás cukor 3 tojásfehérje kemény habja Egy 25 ×…
17 dkg méz 40 dkg liszt 15 dkg vaj 3 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor 1/2 citrom héja és leve 15 dkg málnadzsem Hab 3 tojásfehérje 10 dkg darált dió 10 dkg cukor Gyúródeszkán összedolgozzuk a puha vajat s a sütőport. Hozzátesszük a sárgákat, mézet, fűszereket s a citrom levét és héját. Jól összedolgozzuk, majd egy…
