A házi sütemények szerelmeseinek
1 db tortalap 75 dkg túró 25 dkg cukor 18 dkg margarin 1 doboz ananász konzerv 3 tojássárgája 1 citrom leve és reszelt héja 2 kiskanál zselatin kevés vízben feloldva A kész tortalapot 3 részre vágjuk, majd az ananász levével meglocsoljuk az elsőt és a kikevert túrókrémmel megkenjük. Apróra vagdalt ananászt teszünk rá. Rátesszük a…
Tészta: 60 dkg liszt 20 dkg porcukor 3 tojássárgája 2 dl tejföl 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja Töltelék: 10 dkg dió 20 dkg porcukor 1 kg alma őrölt fahéj 1 citrom leve A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Ha lágy…
6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 3 dl víz 15 dkg cukor 2 egész fahéj 10 szem szegfűszeg 8 alma 1 narancs v. citrom reszelt héja A tojásból, 6 evőkanál cukorból és lisztből sütőpapírral bélelt tepsiben piskótát sütünk. Hosszában 3 részre vágjuk. A vízből és cukorból szirupot főzünk, hozzáadjuk az egész fahéjat, szegfűszeget,…
4 alma 4 evőkanál porcukor 4 evőkanál tejföl vagy natúr joghurt 1 citrom leve Az almákat megmossuk, kiszúrjuk a magházat, 1 centis körszeletekre vágjuk, majd üvegtálra rakosgatjuk. Leöntjük a porcukorral, citromlével elkevert tejföllel, és addig sütjük, amíg a teteje színt kap. Szórhatunk rá diót, vagy mandulát is. Dinácska receptje.
Így jár, aki először kóstol, és csak azután fotóz! 🙂 Gondoltam, kipróbálom az új karácsonyi formáimat, de jócskán túlhíztak a kis fenyők, ezért ez a tészta tényleg muffinként, vagy esetleg egyben, tepsiben sütve az ideális. Az íze viszont mennyei! Arra voltam leginkább kíváncsi, hogy az egész mákszemek hogyan fognak érvényesülni benne, mert ez a magyar…
10 dkg vaj (kizárólag teavaj lehet) 15 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor őrölt fahéj friss gyömbér 20 dkg liszt kb. 40 dkg alma 1 tojás pici tej fél citrom leve A lisztet, cukrot, tojást, sütőport és a vajat összegyúrjuk. Ha túl kemény a tészta, kevés tejjel lágyítjuk. Legalább fél órára hűtőbe…
Tészta: 50 dkg rétesliszt 25 dkg vaj 15 dkg porcukor 5 tojás 1 csomag (12 g) sütőpor Töltelék: 1 kg reszelt alma fahéj 1 citrom reszelt héja és leve ízlés szerint cukor vagy méz A töltelékhez a reszelt almát megpároljuk ízlés szerint hozzáadott cukorral vagy mézzel, a reszelt citromhéjjal és a citrom levével, fahéjjal. Ha…
25 dkg vaj 25 dkg cukor 6 tojás 1 citrom reszelt héja 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 6 evőkanál tej 1 kg alma Az almát meghámozom, magházát kiszedem és szeletekre vágom. Négy egész és egy fél almát félreteszek díszítésnek. A vajat, cukrot, tojást, citromhéjat és a tejet összekeverem habosra. Hozzáteszem a sütőporos lisztet, a…
1 kg sárgadinnye 40 dkg cukor kevés víz citromkarikák 1 rúd vanília tartósítószer A sárgadinnyét megmossuk, meghámozzuk, belétől megtisztítjuk, és a húsát kockákra vágjuk. Kevés vízzel sűrű szirupot készítünk. Ha a cukor teljesen feloldódott, beletesszük a gyümölcsöt, és sűrűre főzzük. Az üvegek aljára citromkarikát rakunk, és az üveg feléig ráadagoljuk a gyümölcsöt. A vaníliarúdból 1…
50 dkg sárgadinnye 75 dkg narancs vagy nektarin 2 citrom 1 kg befőző cukor 0,5 dl narancslikőr vagy 1 narancsaroma + 0,25 dl alkohol A narancsot (nektarin) kimagozzuk, és felaprítjuk, a dinnyét kimagozzuk, a húsát kockára vágjuk, a citromhéjat igen vékony csíkokra vágjuk. A narancsot (nektarint) pépesítjük, főzőedénybe tesszük. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, felforraljuk…
15 dkg pitypang virág 5 dl víz 1 citrom szeletelve 75 dkg cukor A virágokat, a vizet és a szeletekre vágott citromot 10 percig főzzük, majd 24 órán át állni hagyjuk. Leszűrjük. Ehhez adjuk a cukrot, és másfél óráig főzzük, amíg dzsemszerű lesz. Melegen kis üvegekbe töltjük, és lekötjük. Józsáné Veligdán Magdolna receptje.
1,2 kg érett őszibarack 50 dkg cukor 1 citrom 1 dl pezsgő A héjától megtisztított, kimagozott, őszibarack negyedét apróra vágjuk, a többit összeturmixoljuk és mindkettőt a cukorral együtt fazékba öntjük. Hozzáadjuk a pezsgőt, a citrom vékonyan meghámozott héját és a levét, felfőzzük, és 3 percig forrni hagyjuk. Fonó üvegekbe töltjük, majd száraz dunsztban hagyjuk kihűlni….
