Pillekönnyű, meggyes-mákos kevert süti

• 15 dkg liszt
• 15 dkg darált mák
• 30 dkg cukor
• 2 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 nagy evőkanál tejföl
• 2 dl tej
• fél csomag sütőpor
• egy kisebb citrom reszelt héja
• fél dl olaj
• 1 csipet só
• ízlés szerint meggy

A tojásokat kikeverjük a cukorral, a tejföllel, a vaníliával és a citromhéjjal. Hozzáadjuk a tejet.
Beleforgatjuk a mákkal, sütőporral és sóval elkevert lisztet. Végül hozzákeverjük az olajat is. Sütőpapírral bélelt 32 x 22-es tepsibe simítjuk és megszórjuk meggyel. Előmelegített 180 °C-os sütőben kb. 25 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Miután kihűlt, kockákra vágjuk és megszórjuk porcukorral.

Németh-Szántó Kitti receptje. Kitti munkásságát a FavorEat facebook oldalon követhetitek!

A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!