Tészta:
- 25 dkg liszt
- 10 dkg margarin
- 10 dkg cukor
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 egész tojás
- 1 evőkanál Holland kakaópor
- kicsi tej, ha szükséges
Krém:
- 6 dl tej
- 3 evőkanál liszt
- 25 dkg vaj
- 25 dkg porcukor
Továbbá:
- rum
- babapiskóta
A tészta hozzávalót jól összegyúrni, 2 lapot sütni, 180 °C-on. (nekem villany sütőm van,alsó-felső lángon sütök)
Krém: 6 dl tej, 3 evőkanál liszt -sűrűre főzni, kihűteni. 25 dkg vajat habosra keverni 25 dkg porcukorral-majd a kihűlt főzött krémmel összekeverni.
A krém felét rákenni az egyik kakaós linzer lapra és teli rakni rumos tejbe áztatott babapiskótával. A babapiskóta 200 g-os 24 db-ot tartalmaz. Egy adag sütihez, ha szép vékonyra sikerül kinyújtani (nekem 32 x 42-s sütő lemezem van) kb. 35-36 db babapiskóta kell. Rákenni a krém másik felét a babapiskótákra-ráhelyezni a másik kakaós lapot.
Gőz felett olvasztott csokival bevonni és fehér csokival díszíteni. Másnap lehet szeletelni. Mindenkinek sok sikert hozzá, de ha adhatok egy tanácsot a kakaós linzer lappal óvatosan kell bánni, törik ha kihűlt.
Kati Lovasz Károlyné receptje
Forrás: Olcsó finom és házias receptek
