A házi sütemények szerelmeseinek
25 dkg liszt 25 dkg túró 25 dkg margarin 1 teáskanál só A tetejére: 1 tojássárgája A hozzávalókat összegyúrjuk, kisodorjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, tojássárgával lekenjük, és 180°C-on megsütjük. Vass Lászlóné receptje. Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia Edit módra oldalon!
Tészta: 25 dkg liszt 10 dkg margarin 1 kávéskanál kristálycukor 2 teáskanál só 5 dkg élesztő 2 dl tej Töltelék: 1 kis tubus pizzakrém 3 dl víz 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál étolaj 1 teáskanál őrölt oregánó 20 dkg szeletelt gépi sonka Tetejére: 1 tojás Langyos cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a…
1 kg liszt 4 dkg só 25 dkg margarin 20 dkg sertészsír 25 dkg trappista sajt (reszelve) 15 dkg szezámmag (előre kicsit megpirítva) 2 tojás 2 dkg szalalkáli 1 nagy pohár tejföl (450 g) A szalalkálit a tejfölben feloldjuk, majd a többi anyaggal közepes keménységű tésztát gyúrunk. Gombócozzuk és tallérsütőben sütjük. Réti Andrásné Judit receptje.
50 dkg liszt 17 dkg margarin 2,5 dkg élesztő 1/2 dl tej 2 dl tejföl 4 kávéskanál só 1 mokkáskanál cukor 1 tojás 10 dkg durvára reszelt trappista sajt A tetejére: 5 dkg füstölt reszelt sajt 1 tojássárgája Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk. A sajt kivételével a hozzávalókat jól…
A recept mindenben megegyezik a Mindenre jó leveles tésztával, csupán annyiban tér el Szabina receptjétől, hogy finomliszt helyett teljes kiőrlésű tönkölylisztből készítettem. Picit barnább így, de nagyon-nagyon finom!! 🙂 Szabókiné Jung Andrea receptje.
3 db közepes burgonya 1 kis doboz kefir 3 evőkanál étolaj 0,5 dl tej pici cukor 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 1 teáskanál só 1 nagy doboz tejföl (450 g) fokhagyma só, bors A cukrozott tejben megfuttatjuk az élesztőt. A meghámozott, kockára vágott burgonyát megfőzzük, majd villával összetörjük. A liszthez adjuk a sót, az…
Élesztő nélkül készül, így nincs szükség sem dagasztásra, sem kelesztésre. Nagyon gyorsan összeállítható, én általában reggel szoktam, hogy a családom a friss kenyér illatára ébredhessen. Rendkívül egyszerű elkészíteni, semmiféle extra tudományt nem igényel, ráadásul nagyon finom is, egyáltalán nem sűrű, igazi ropogós héjú, puha kenyér. Szeretettel ajánlom! 200 g zabpehely vagy zabliszt 285 g teljes…
A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg zsír 5 dkg élesztő 3 dl tej 1 evőkanál cukor 1 evőkanál só A töltelékhez: 15 dkg sonka 2 dl tejföl 10-12 dkg trappista sajt fél fej vöröshagyma, vagy újhagyma só, bors A kenéshez: 1 tojás Elkeverjük a cukrot a tejben, meglangyosítjuk, és ha már langyos, felfuttatjuk benne…
Nem hiszitek el, de ehhez a recepthez tovább tart átszitálni a lisztet, mint összeállítani magát a tésztát! Semmi dagasztás, gyúrás vagy kelesztés, csupán kézzel gyorsan összedolgozzuk, tényleg pár perc az egész, majd megformázzuk, és már mehet is a sütőbe. A gyorsaság és az egyszerűség mellett a másik nagy előnye, hogy mivel élesztő nélkül készül, ilyen…
50 dkg liszt 20 dkg zsír 1 csapott evőkanál só 1 tojás 10 dkg reszelt sajt 1/2 csomag sütőpor 2 dl tejföl A lisztet a sóval, a sajttal és a sütőporral összekeverem, hozzáadom a többi anyagot és összegyúrom. Kis golyókat formálok belőle, majd tallérsütőbe téve, gázon sütöm. Nagyobb golyókból egyet, a kisebbekből 3-at teszek a…
45 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 1,5-2 dl víz 1 teáskanál méz 1 dl tejföl 1 evőkanál napraforgóolaj 1 teáskanál só 1,5 dl langyos vízben elkeverjük a mézet és az élesztőt. A liszttel a tejföllel, a sóval, az olajjal és az élesztős vízzel tésztát dagasztunk. Ha túl keménynek érezzük, még kevés langyos vizet adunk hozzá….
A nevét onnan kapta, hogy mivel a tészta minimális sót tartalmaz, ezért édes sütemények készítésére is alkalmas. Házi krémes lapjának is kiváló. 30 dkg liszt 25 dkg margarin 6 evőkanál víz 1 evőkanál 10 %-os ecet pici só 1 tojás a kenéshez (a tojásmentes verzió lentebb) A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a vizet, az…
