A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 25 dkg liszt 10 dkg margarin 1 kávéskanál kristálycukor 2 teáskanál só 5 dkg élesztő 2 dl tej Töltelék: 1 kis tubus pizzakrém 3 dl víz 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál étolaj 1 teáskanál őrölt oregánó 20 dkg szeletelt gépi sonka Tetejére: 1 tojás Langyos cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a…
A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg zsír 5 dkg élesztő 3 dl tej 1 evőkanál cukor 1 evőkanál só A töltelékhez: 15 dkg sonka 2 dl tejföl 10-12 dkg trappista sajt fél fej vöröshagyma, vagy újhagyma só, bors A kenéshez: 1 tojás Elkeverjük a cukrot a tejben, meglangyosítjuk, és ha már langyos, felfuttatjuk benne…
1/2 kg liszt 2,5 dl tej 1 tojás 4 dkg élesztő 2 kávéskanál só 1 mokkáskanál cukor 25 dkg fagyasztott margarin Az élesztőt a cukorral kevés langyos tejen felfuttatjuk, majd a liszttel, sóval, tejjel összedolgozzuk. Cipót formálunk belőle, majd téglalap alakúra kisodorjuk. Egy reszelővel a fagyos margarint ráreszeljük és feltekerjük. Kisodorjuk, háromszor hajtogatjuk 20 percenként….
20 db kisütött sós palacsinta 2 nagy doboz (375 g) tejföl 3-4 gerezd fokhagyma 20 db virsli reszelt sajt ízlés szerint zsiradék a palacsinták alá Az egyik doboz tejfölt összekeverjük a fokhagymával és kevés reszelt sajttal. A palacsintákra egyenként egy csík fokhagymás tejfölt rakunk, ráfektettünk egy virslit, feltekerjük, és egy kizsírozott tepsibe vagy jénai tálba…
Tészta: 20 dkg liszt 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor 1 dkg élesztő 1 dl étolaj 1 dl langyos víz oregánó bazsalikom Töltelék: ketchup virsli reszelt sajt Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat és a fűszereket. A vízben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, majd összekeverjük a liszttel. Lágy tésztát készítünk, majd…
A képen baconnel készítve. Nagyon finom!! 1 kg liszt 5 dl tej (nekem egy kicsit többet felvett) 5 dkg élesztő 1 evőkanál só 1 evőkanál cukor 2 dl étolaj (olajból is picit több kellett) szezámmag virsli sajt A kenéshez: 1 tojás A tésztához az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk, és a többi hozzávalóval hólyagosra…
A tésztához: 25 dkg vaj/margarin 25 dkg túró 25 dkg liszt pici só 1 tojás A töltelékhez: virsli A megkenéshez: 1 tojás Először a vajat elmorzsoljuk a sózott liszttel, majd hozzáadjuk a túrót és a tojást. Picit állni hagyjuk hideg helyen, én a fagyasztóba szoktam berakni fél órára. Lisztezett deszkán kb. fél cm vastagra kinyújtjuk,…
4 tojás 2 dl tej 5 dkg élesztő liszt 25 dkg margarin só 2 dl tejföl sajt virsli A tejben felfuttatom az élesztőt. Addig veszek kb. 25 dkg lisztet, és elmorzsolom benne a margarint, majd a közepébe beleöntöm a tejfölt, a sót, és a 2 tojást beleütöm. Ha felfutott az élesztő, hozzáadom a többihez, és…
Tészta: 50 dkg liszt 1/2 teáskanál só 2,5 dkg élesztő 1 dl olívaolaj 2,5 dl langyos víz Töltelék: 50 dkg csiperkegomba 1 fej vöröshagyma 20 dkg sonka 2 db paradicsom 15 dkg reszelt sajt bazsalikom Tetejére: 15 dkg reszelt sajt olívaolaj A lisztet a sóval összekeverjük, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzákeverjük az olívaolajat, és a langyos…
A tésztához: 50 dkg liszt 1 tojás 1,5 dl kefir 3 evőkanál étolaj 1 teáskanál só kevés cukor 3 dkg élesztő 1 dl tej A töltelékhez: 2 dl tejföl 25 dkg sonka, felvágott, főtt vagy sült hús apróra darálva 10 dkg reszelt sajt 1 fej lilahagyma megaprítva pici só, bors csípős Piros Arany, de teljesen…
Tészta: 1 kg liszt 2,5 dl étolaj 2 tojás 5 dkg élesztő 5 dl langyos tej só Töltelék: 60 dkg darált hús 2 fej vöröshagyma 1 teáskanál pirospaprika késhegynyi bors só A töltelékhez a hagymát apróra felkockázzuk, olajon üvegesre pároljuk, majd a darált húst hozzátéve tovább sütjük. Ízesítjük sóval, borssal és beletesszük a paprikát. Kicsit…
50 dkg spagetti száraztészta só olaj 30 dkg párizsi 450 g tejföl 3 tojás ételízesítő bors 15 dkg reszelt sajt 1 fej vöröshagyma A spagettit forró lobogó sós vízben kifőztem, majd leszűrtem, vízzel leöblítettem és egy tálba tettem. A párizsit lereszeltem (durvábbra), egy fej vöröshagymát felaprítottam, olajon üvegesre pároltam, megszórtam pirospaprikával, rátettem a reszelt párizsit…
