A házi sütemények szerelmeseinek
5-6 db közepes főtt krumpli 1 dl méz 1 dl narancslé 1 dl vaj 1 teáskanál só A meghámozott főtt burgonya karikákat rendezzük el egy kivajazott tűzálló tálban, miközben az egyes rétegek közé a maradék hozzávalókból kevert meleg levet locsolgatjuk. 180°C-os sütőben süssük kb. 30 percig. Sütés közben gyakran locsolgassuk saját levével. Vastag falú öntöttvas…
3 dl durvára darált dió 20 dkg reszelt étcsokoládé 1 db 25 cm-es nyers tortalap 3 db nagy tojás 2 dl illatos méz (pl. hársméz) 1/2 teáskanál vanília 1/2 dl olvasztott, majd ismét lehűtött vaj Szerfelett „gonosz” – mármint ami a fogyókúrát illeti… 🙂 Szórjuk a diót és a csokoládét a tortalapra. Egy közepes tálban…
2 dl almakompótból áttört almapép 1 dl almabor 1 dl méz 2 dl barna cukor 1 dl margarin 1 dl vaj 3 tojás 5 dl rétesliszt 1/2 teáskanál só 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál őrölt fahéj 1 teáskanál őrölt szerecsendió Alaposan keverjük össze az almát, az almabort, a mézet, a barna cukrot, a vajat, a…
20 dkg margarin 10 dkg méz 4 tojás 2 evőkanál rum csipetnyi só 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 10-10 dkg kukoricapehely és zabpehely 10 dkg müzli 1 citrom reszelt héja 1 pohár joghurt A puha margarint, a mézet, az egész tojásokat, a rumot, a csipetnyi sót habosra keverjük. Keverjük össze a lisztet a sütőporral….
2,5 dl mazsola 2 dl vaj, 0,5 dl méz 1 teáskanál vanília 1 dl meghámozott, durvára darált mandula 4 dl finomliszt Aprítsuk fel a mazsolát apró darabokra. Verjük fel a vajat. A verés folytatása közben vékony sugárban adagoljuk hozzá a mézet. Keverjük bele a vaníliát, a mazsolát és a mandulát. Adjuk hozzá a lisztet, és…
12 dkg méz 3 tojás 22 dkg kristálycukor 7 dkg búzadara 2 dkg vaj 5 dkg dió késhegynyi őrölt szegfűszeg és fahéj A 3 tojás fehérjét kemény habbá verjük és állandóan kevergetve csurgatjuk bele a megforrósított mézet. A habot tovább verjük, amíg teljesen ki nem hűlt. Egy másik tálban a tojások sárgáját 2 dkg cukorral…
1 csomag konyhakész csokoládétorta-por 2 dl durvára darált (pekán) dió 20 dkg reszelt étcsokoládé 2 dl méz 1 dl víz Egy szokatlan sütési trükköt próbálhatunk ki, ha ezt a süteményt készítjük el – az eredményt ízlés szerint fagylalttal, tejszínhabbal vagy mindkettővel, forrón kínáljuk. 12 adagos recept. Készítsük el a tortaporból a tésztát, a csomagon olvasható…
5 dkg méz 40 dkg kristálycukor 2 tojás 3 evőkanál víz 1 kanálnyi fűszerek (fahéj, ánizs, szegfűszeg – vagy készen kapható mézeskalács fűszerkeverék) 20 dkg darált dió 10 dkg kandírozott gyümölcs 1,5 g szalalkáli A cukorból és a vízből jól kötő szirupot főzünk. Rátöltjük a mézre, majd hozzáadjuk a lisztet, miután jól összedolgoztuk, 24 órát…
35 dkg liszt 20 dkg méz 25 dkg cukor 8 egész tojás 4 evőkanál feketekávé 1 citrom reszelt héja 1 csomag sütőpor 6 dkg dió Mély tálban elkeverünk 6 tojássárgáját, 1 egész tojást 25 dkg cukorral, majd hozzáadjuk a 20 dkg olvasztott, de nem meleg mézet, a feketekávét, a citrom reszelt héját, a lisztet és…
1 dl vaj vagy margarin 1,5 dl méz 2 tojás 1 teáskanál vanília 4 dl finomliszt 3 teáskanál őrölt fahéj 1 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál só 4 dl hántolt, előfőzött zab 1 dl apróra vágott dió Egy nagy tálban verjünk krémet a vajból, verjük bele a mézet, a tojásokat és a vaníliát….
2,4 dl friss narancslé 0,5 dl Portorico rum vagy 1 teáskanálnyi rumaroma 1 evőkanál (hárs)méz 2 evőkanál porcukor 35 dkg darabolt ananászkonzerv, lecsepegtetve Egy kisebb tálban alaposan elegyítsük az első három hozzávalót, és tegyük félre. Egy másik tálban hempergessük meg az ananászdarabokat a cukorban. Forrósítsunk fel egy nagyobb teflonserpenyőt, nagy lángon. Tegyük bele a cukorban…
Tészta: 45 dkg liszt 2 dkg kakaópor 2 tojás 4 evőkanál olvasztott méz 1 evőkanál szódabikarbóna 16 dkg porcukor 6 dkg zsír Krém: 6 dl tej 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál liszt 20 dkg margarin 20 dkg porcukor Máz: ét- és fehér csokoládé A tésztához valókat összegyúrjuk, és 5 lapot sütünk belőle….
