Tészta:
- 35 dkg norbis liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- 15 dkg vaj
- 3 tojássárgája
- 4 -5 evőkanál tejföl
- 1 csipet só
- 1/2 csomag sütőpor
- pár csepp Stevia zero édesítő
Túrókrém:
- 1/2 kg tehéntúró
- 2 tojás
- Stevia édesítő
- citromhéj
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és kétfelé osztjuk. Az egyik felét hűtőbe tesszük egy órára, a másikat kinyújtjuk és tepsibe tesszük. A töltelékhez a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét felverjük. A többi hozzávalót összedolgozzuk, majd hozzákeverjük a tojások fehérjét is. Rákenjük a kinyújtott lapra, majd a hűtőből elővett másik tésztát ráreszeljük a krém tetejére. 30 percig sütjük.
Jakab Csilla Ibolya receptje.
