- 25 dkg háztartási keksz
- 2 tojássárgája
- 5 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál rétesliszt
- 5 dl tej
- az áztatáshoz 1 dl tej és 0,5 dl rum
- a tetejére rumos meggy
A kekszet a rumos tejben megáztatjuk. A tojássárgákat a cukorral, liszttel és vaníliás cukorral kikeverjük, majd a tejjel felengedve, gőz fölött krémmé főzzük. A krémet a keksszel rétegezve üvegtálra rakjuk (alulra és fölülre krém kerüljön), és a tetejét szépen kimagvalt rumos meggyszemekkel díszítjük.
Ha nincs rumos meggyünk, használhatunk helyette rumba áztatott meggybefőttet.
