- 2 nagy csomag Albert keksz
- 2 csomag csokoládés pudingpor
- 4 dl tej
- 1,5 dl lefőzött feketekávé
- 3 evőkanál cukor
- 15 dkg margarin
A pudingport a tejjel, a kávéval és a cukorral megfőzzük. A tűzről levéve belekeverjük a margarint. Ha kihűlt, egyenként megkenjük a kekszeket, és összeragasztjuk. 2 rudat készítünk belőle, a maradék krémmel pedig bekenjük a tetejét. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap srégen szeleteljük. Meg lehet szórni kókusszal is a tetejét, illetve a pudingba lehet pici rumot is tenni ízesítésként.
Havasi Fejes Zsuzsanna receptje.
