- 8 tojásos piskóta
- 4 dl tej
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1 rumaroma
- 4 dl habtejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
- kb. 10-15 dkg kandírozott gyümölcs (citrom, narancs)
Megsütjük a piskótát. Közben a tejben elkeverjük a pudingport, a kétféle cukrot, majd sűrűre főzzük és kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és összeforgatjuk a pudingos krémmel. Beleöntjük a rumot és a kandírozott gyümölcsöket is. A piskótát 3 lapra vágjuk, és megtöltjük a krémmel. Fogyasztás előtt legalább 3 órára tegyük hűtőbe. Díszítés ízlés szerint.
Kovácsné Szepesi Ági receptje.
