Tészta:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 2 dl tejföl
- csipet só
Töltelék:
- lekvár
A tésztát összeállítjuk az alapanyagokból és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap elnyújtjuk téglalap alakúra. Teszünk a hosszabbik oldalára egy vékony csík lekvárt, majd tekerünk egyet rajta. Ezt a rudat több vékony kicsi rúdra vágdossuk. Ezután újra lekvár és újra hajtás, és újra kicsi darabokra vágás. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, de figyeljünk arra, hogy ne érjenek össze. Előmelegített 180 °C-os sütőben rózsaszínűre sütjük és melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.
Császár Eta receptje az Eta hagyományos tortái oldalról.
