Tészta:
- 4 tojásfehérje
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg mandula
- fahéj
- 2 evőkanál étkezési keményítő
Töltelék:
- lekvár
Teteje:
- csokoládé
Gőz felett verni a tojásfehérjét és folyamatosan adni hozzá a cukrot, majd a keményítővel összekevert mandulás fahéjat. Habzsákba tölteni és kis halmokat nyomni sütőpapírral bélelt tepsibe. 160 °C-on sütni körülbelül 25 percig. Az így elkészült korongra lekvárt kenni, majd beborítani egy másik koronggal. A tetejére olvasztott csokoládét csurgatni.
Farkas Erika receptje.
