Tészta:
- 7 tojássárgája
- 7 evőkanál porcukor
- 7 evőkanál maceszliszt
- 7 tojásfehérje
- 1 vaníliarúd
Krém:
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 3-4 evőkanál porcukor
- 1 tojássárgája
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 kávéskanál citromlé
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a tojások sárgáját a porcukorral és a liszttel kikeverjük, majd óvatosan összekeverjük a tojáshabbal. Előmelegített sütőben készre sütjük. A krémhez a hozzávalókat összekeverjük. A kisült tésztát kettévágjuk, megkenjük a krémmel, ráillesztjük a tetejét. A maradék krémmel és kakaóporral díszítjük.
Győrödi Lajos receptje.
